Diario de Vinos – Vine and Cooling

El evento, que se celebra este fin de semana, promoverá los productos hechos con leche de cabra malagueña para lograr la denominación de origen y un sello de calidad propio
Más de 10.000 personas visitarán Teba con motivo de la XIII Feria del Queso, que reunirá a medio centenar de productores de España y Portugal

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Más de 10.000 personas visitarán Teba con motivo de la XIII Feria del Queso, que reunirá a medio centenar de productores de España y Portugal

El evento, que se celebra este fin de semana, promoverá los productos hechos con leche de cabra malagueña para lograr la denominación de origen y un sello de calidad propio

Jacobo Florido destaca el potencial turístico y gastronómico de las actividades programadas, entre las que destacan concursos de queso artesano y postres

Más de 10.000 visitantes acudirán durante este próximo fin de semana, 5 y 6 de octubre, a la XIII edición de la Feria del Queso de Teba, un evento que se ha convertido en referente gastronómico nacional gracias a su mercado y a su capacidad de convocatoria de productores y denominaciones de origen. De hecho, serán alrededor de cincuenta las marcas que se darán cita en el municipio, provenientes de 16 provincias españolas diferentes más dos de Portugal.

El diputado de Turismo y Promoción del Territorio, Jacobo Florido, y la alcaldesa de Teba, Isabel Garnica, han presentado hoy el programa festivo, que incluye dos concursos gastronómicos -queso artesano y repostería local-, así como degustaciones de alimentos típicos de la zona como aceite, vino, miel, aceitunas, embutidos y dulces.

El diputado ha celebrado la consolidación de la Feria del Queso como un evento que amplía y mejora la oferta de interior de la provincia gracias a su oferta gastronómica y turística. Además, ha recordado que estrena la catalogación de Fiesta de Singularidad Turística Provincial por parte de la Diputación, lo que la convierte en valedera para el Pasaporte del Turista Singular.

Por su parte, Garnica ha asegurado que las queserías son las auténticas protagonistas de esta fiesta, y que uno de los objetivos principales es implicar a la población de Teba y a los visitantes en el uso de este producto como materia prima de platos y recetas.

Denominaciones de origen

Son seis las denominaciones de origen de queso españolas que han confirmado su presencia este fin de semana en Teba. Se trata de Queso Manchego, Idiazábal, Mahón-Menorca, Tetilla, Tortas del Casar y La Serena. Además, otras explotaciones artesanas mostrarán sus manufacturas con leche de ovejas y cabras de entornos naturales de Grazalema, la Subbética Cordobesa, Sierras de Granada, Montefrío y Sierra Mágina.

Garnica y Florido han informado de que habrá también productos fabricados con leche de cabra malagueña, ya que se trata del mejor escaparate posible para mostrar su calidad y lograr el sello de calidad propio por el que trabaja desde hace años la Asociación Pro-Denominación de Origen Quesos de Málaga.

El concurso de Queso Artesano ‘Villa de Teba’ premiará cinco variedades de cabra (hasta semicurado, a partir de curado y con leche cruda), de oveja y con mezcla de cabra y oveja. El jurado estará integrado por profesionales de reconocido prestigio que valorarán características como el aspecto externo, el aspecto al corte, el olor, la textura en boca y el sabor. El queso ganador en cada una de las categorías premiadas podrá adjuntar a su etiqueta un distintivo del premio obtenido.

Por su parte, el concurso de Repostería Local se dirige a cocineros aficionados y no profesionales que estén empadronados en Teba. Los postres que presenten deben elaborarse de forma casera e incluir entre sus ingredientes al menos una variedad de queso. Se valorará la originalidad en su elaboración, la textura del producto y su sabor final. Se concederán tres premios, cada uno con diploma y dotación económica.

Relación de participantes

1. Quesos El Alcornocal – Cortes de la Frontera (Málaga)

2. Quesos Sierra Sur – Alcalá la Real (Jaén)

3. Quesos de Ubrique – Ubrique (Cádiz)

4. Queserías El Tajo – Ronda (Málaga)

5. Quesos El Pinsapo – El Tarajal (Málaga)

6. Quesos El Pastor del Valle – Alhaurín el Grande (Málaga)

7. Quesería Las RRR – Maracena (Granada)

8. Quesos La Cabra Verde – Arcos de la Frontera (Cádiz)

9. Aceites de Oliva Castillo de la Estrella – Teba (Málaga)

10. Quesos Payoyo – Villaluenga del Rosario – (Cádiz)

11. Queserías Rosillo – Quintanar de la Orden (Toledo)

12. Quesos Torrelareina – Guillena – (Sevilla)

13. Quesería Los Balanchares – Zuheros (Córdoba)

14. Quesos La Hortelana – Coín (Málaga)

15. Queserías Tierra de Barros – Villafranca de Barros (Badajoz)

16. Damar – Queijos Portugueses – Fundero (Portugal)

17. Quesos Idiazábal Buruaga Arditegia – Zigoitia (Álava)

18. Quesos Montefrieño – Montefrío (Granada)

19. Quesos Montes de Málaga – Colmenar (Málaga)

20. Quesería Artesanal Las Poceñas – Pozo Alcón (Jaén)

21. Quesería Blanca Serrana – Archidona (Málaga)

22. Quesos Marqués del Valle – Dos Torres (Córdoba)

23. Miel Agustín – Teba (Málaga)

24. Quesos Villadiego – Poblete/Miguelturra (Ciudad Real)

25. Quesería Prestes – Vilalba (Lugo)

26. Quesos El Tempranillo – Castuera (Badajoz)

27. Quesos El Llano del Jaral – Álora (Málaga)

28. Quesos Torralba –Alaior (Menorca)

29. Quesos Son Mercer de Baix – Ferreries (Menorca)

30. Quesos Rafael Pajuelo – Almoharín (Cáceres)

31. Quesos El Bosqueño – El Bosque (Cádiz)

32. Productos Ruiz – Ardales (Málaga)

33. Quesos La Saucedilla – El Saucejo (Sevilla)

34. Delicias de Portugal – Portimão (Portugal)

35. Quesería García – Valle de Abdalajís  (Málaga)

36. Quesos Castillo Peñas Negras – Mora (Toledo)

37. Carnicería Molina Hermanos López – Colmenar (Málaga)

38. Pisando Fuerte. Vino Dulce – Teba (Málaga)

39. Quesos Los Tovares – Piedra Los Mártires – Boca de Huérgano (León)

40. Aceitunas Castillo – Teba (Málaga)

41. Lujo del Paladar. Ajobacalao – Vélez Málaga (Málaga)

42. Quesos Fundador – Benavente (Zamora)

43. Quesos Pajarete – Villamartín (Cádiz)

44. Lácteos La Ñora – Alcalá la Real  (Jaén)

45. Mieles de Málaga – Colmenar (Málaga)

46. Quesos Rey Cabra – Cuevas del Becerro (Málaga)

47. Queserías Montequesos – Villanubla (Valladolid)

Jacobo Florido sobre la Feria del Queso de Teba

 

 

DIPUTACIÓN MÁLAGA

 

Oficina de comunicación

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T. 952 133 665 – 663

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Pablo Ossorio: “Estamos ante la cosecha del siglo”
Murviedro cierra la vendimia con un 40% más de uva que en 2012

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Pablo Ossorio: “Estamos ante la cosecha del siglo”

Murviedro cierra la vendimia con un 40% más de uva que en 2012

Bodegas Murviedro da por terminada este lunes la temporada de vendimia, después de casi dos meses de intenso trabajo en el que “la bodega ha batido un récord de recolección histórico”, al superar en un 40% a la cosecha de uva del año anterior.

En palabras del Director Técnico de Bodegas Murviedro, Pablo Ossorio, “estamos ante la cosecha del siglo, no solo por volumen en el que tenemos una estimación de superar en un 40% a la cosecha de 2012, a falta de elaborar; sino por la calidad de las uvas seleccionadas por la bodega, que es excelente”.

Acidez total y pH bajo

“El verano ha sido más fresco de lo habitual y eso nos permite contar con una acidez total de los vinos y un pH bajo, lo que supone una garantía de estabilidad, para la guarda y conservación de los vinos”. Estas mismas propiedades hacen que nos encontramos ante un año ideal para los vinos base cava, por las características de grado alcohólico, pH, acidez total y aromas.

Del mismo modo, la calidad de los vinos tintos está garantizada, ya que son vinos bien estructurados y con color suficiente. Cabe destacar la calidad de las variedades Tempranillo y Cabernet Sauvignon, por encima del resto. Y los rosados de Bobal que son excepcionales.

www.murviedro.es
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La certificación, llevada a cabo por Bureu Veritas Certification
Vinigalicia, compromiso con la gestión I+D+I

14/10/2013 – 11:20 Escrito por Redacción
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Vinigalicia, compromiso con la gestión I+D+I

El Grupo Bodeguero Vinigalicia acaba de obtener la certificación de su gestión de la innovación a través de la norma UNE166002. Esta norma define los requisitos  que debe de cumplir un sistema de gestión de I+D+I en tecnologías y productos en el sector vitivinícola. Para conseguir la certificación se efectúa auditoría, inspección del proceso productivo y del producto, ensayos sobre muestras en producción y ensayos sobre muestras en mercado. Entre otros elementos se hace necesario que la empresa utilice herramientas de creatividad y vigilancia tecnológica y que la dirección garantice recursos para la política de I+D+I y revise su correcto funcionamiento.

La certificación, llevada a cabo por Bureu Veritas Certification, ofrece una ventaja competitiva a los productos de Vinigalicia, tanto en los mercados nacionales como internacionales al presentarlos como productos comprometidos con la calidad y resultado de una adecuada gestión en innovación.

El certificado, que tiene una vigencia de 3 años (hasta 19-09-2016), contribuye a impulsar la marca Vinigalicia y repercute en todos los vinos que elabora. Deja constancia, además, del compromiso de Vinigalicia por mejorar cada día el sistema de trabajo y el resultado de cada uno de los procesos, para garantizar unos vinos óptimos cuyo objetivo último es satisfacer las exigencias del consumidor.

Esta certificación se suma al certificado de calidad británico BRC, concedido a Vinigalicia en mayo de este año por Bureau Veritas. Completamos, así, un sólido aval para la consolidación de nuestros productos en los mercados más exigentes, al contar con los estándares fundamentales para los proveedores de la distribución alimentaria.

Nueva imagen para nuestro Albariño Terra Mundi

En ese afán por mejorar y dar al consumidor lo que demanda hemos renovado la imagen de uno de nuestros vinos: Terra Mundi. La nueva etiqueta utiliza un fondo blanco para llenarlo de colores vivos que se distribuyen de un modo original y llamativo. La nueva presentación, moderna y divertida, con una tipografía desenfadada, nos habla de un Albariño joven, fresco y alegre.

El diseño de las presentaciones de nuestros vinos va adaptándose a los mercados actuales y deja constancia de que la investigación y la innovación la llevamos a cada uno de los procesos, desde la viña a la presentación al mercado.

www.vinigalicia.es


Familia Martínez Bujanda, con más de 120 años de tradición en la elaboración de vinos de calidad, presenta su nuevo espacio web www.entrevinosypagos.com.
Nace www.entrevinosypagos.com, el nuevo espacio web de Familia Martínez Bujanda

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Nace www.entrevinosypagos.com, el nuevo espacio web de Familia Martínez Bujanda

www.entrevinosypagos.com, nace con el objetivo de convertirse en un lugar de encuentro donde informar, compartir y reflexionar sobre todo lo relacionado con la cultura del vino.

Familia Martínez Bujanda, con más de 120 años de tradición en la elaboración de vinos de calidad, presenta su nuevo espacio web www.entrevinosypagos.com. Este nuevo “Pago”, no es un sitio de cultivo sino un sitio en Internet, un nuevo blog en el que Familia Martínez Bujanda espera informar, difundir, reflexionar  y compartir todo lo relevante de la vida y la cultura del vino en todas sus formas y en todo el mundo.

Esta nueva herramienta, en la que lleva trabajando los últimos tres meses, nace de su gran pasión por el vino y de querer compartir con todos los aficionados y amantes del mismo su propia filosofía y forma de entender la cultura del vino.

http://www.entrevinosypagos.com pretende ser un espacio muy riguroso, con un microclima propio que, como los verdaderos pagos, se “diferencien y distingan de otros de su entorno”. Un lugar de encuentro para los expertos y conocedores, para los que se inician en el maravilloso mundo del vino, para periodistas y profesionales, para la restauración, la distribución y en definitiva, para todos aquellos que sepan apreciar el profundo y sencillo placer de compartir una copa de vino.

La nueva página web está dividida por secciones, con contenidos relacionados con la actualidad del vino, el enoturismo, las regiones vinícolas por excelencia, reportajes sobre cuestiones técnicas del cultivo y la vid, junto con otros contenidos como restaurantes recomendados y recetas que, en su conjunto, puedan resultar interesantes a los amantes del vino.

Más información: www.entrevinosypagos.com

Os animamos a visitar el blog habitualmente y estaríamos encantados de recibir vuestras opiniones sobre él. Esperamos que esta nueva herramienta pueda seros útil en vuestro día a día, y os ayude a conocer y posicionar de una manera más eficaz los vinos de Familia Martínez Bujanda.

ArquiEspacio 28

irene@arquiespacio28.com

C/ Cerro de las Ulagas


Se anunciaba una cosecha más reducida que el año pasado y los aforos realizados la semana pasada en diversos viñedos confirman la predicción que se hacía después de una primavera fría y lluviosa
La cosecha 2013 de Txakoli de Bizkaia ya está en marcha

11/10/2013 – 11:16 Escrito por Redacción
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La cosecha 2013 de Txakoli de Bizkaia ya está en marcha

La vendimia del nuevo txakoli, que ya empezó hace unos días con las variedades tempranas,  entra en todo su apogeo este mismo fin de semana puesto que, según los datos facilitados por  los técnicos de la Diputación de Bizkaia, la uva ya está prácticamente madura con un grado de alcohol y el riesgo de cancer de entre el  11,5% y el 12,1% en la Hondarribi Zuri y un 11,6% en la Hondarribi Beltza.

Se anunciaba  una cosecha más reducida que el año pasado y los aforos realizados la semana pasada en diversos viñedos confirman la predicción que se hacía después de una primavera fría y lluviosa. Sin embargo la buena climatología del verano ha permitido una buena maduración de la uva que se ha redondeado con el buen tiempo de la segunda quincena de septiembre y los primeros días de octubre, por lo que habrá menos Txakoli de Bizkaia pero de gran calidad.

DO Txakoli de Bizkaia


El tema nacional va buscando los placeres de Granada, gastronómicos, como los que hoy degustamos aquí…
El Anchurón hace reconocimiento a la Asociación Seat 600 Tesoro Nacional

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El Anchurón hace reconocimiento a la Asociación Seat 600 Tesoro Nacional

Cortijo El Anchurón recibe a la Asociación Cultural y Deportiva SEAT 600 Tesoro Nacional, que en su última visita trata de revivir (y constantemente) la Historia de España con el coche 600, que fue un elemento trascendental en el trasfondo cultural español. La asociación normalmente hace catas de vino y aceite, reivindicando los productos locales. En palabras de Manuel Juan García Ruiz: «El tema nacional va buscando los placeres de Granada, gastronómicos, como los que hoy degustamos aquí…», lo que da testimonio de una jornada completa en la que, entre otras cosas, hubo tiempo para instruirse sobre el vino, conocer recordando antiguas artes campestres y alimentarse con un almuerzo completo, en el que participaron la Asociación SEAT 600 y la Bodega El Anchurón. Modesto Román, asistente al evento: «…un buen lugar para degustar el elixir del Anchurón». La asistencia fue de más de 35 personas presentes, entre las que se contaba también Casto Cañavate, con palabras de aliento: «Seguid haciendo estos caldos que Granada lo merece».

Antes de comer hubo un recital de poesías de las que los asistentes, voz en alto, pudieron regocijarse. Como ejemplo, un pequeño extracto de una de ellas: «…el que lo hagas, muchacho. / Si por presumir de macho / de vino y licor te llenas / hasta reventar las venas. / ¿De qué vas a disfrutar? / Tampoco vas a olvidar / con el vinacho tus penas», que conciencia sobre la necesidad de un consumo moderado de vino y otras bebidas alcohólicas. Los poemas, de temática orientada al vino con toques de muy variopinto carácter, sirvieron de lección para los que pudieron oírlos en la reunión.

En las postrimerías del almuerzo tuvo lugar la entrega del título de reconocimiento por parte de El Anchurón para la Asociación SEAT 600.

Se hizo mención de antiguos entredichos, como el de Horacio a Homero: «Laudibus arguitur vini vinosus Homerus», por el que, según el asistente a la reunión que mencionaba el comentario —que inició el tema— Homero gustaba del vino.

Muchas otras vivencias tuvieron lugar en una jornada magnífica meteorológicamente, de compañía y gastronomía.

En palabras de Emilio Romero García, director de comunicación de la bodega: «Siempre quedaré agradecido por estas visitas agradables, espero que puedan seguir continuándose».

Departamento de comunicación

Bodega María Amparo García Hinojosa

 

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Bodegas RODA premiada en San Sebastián Gastronomika por sus 25 años de excelencia vitivinícola

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Bodegas RODA premiada en San Sebastián Gastronomika por sus 25 años de excelencia vitivinícola

Agustín Santolaya, director general de Bodegas RODA, recibió ayer en San Sebastián Gastronomika de manos de Josep Roca, sumiller de El Celler de Can Roca, una placa conmemorativa como reconocimiento a los 25 años de excelencia vitivinícola de la bodega.

Previamente Josep Roca fue también premiado con el “Gueridón de Oro” por su dedicación al mundo de la sala y el vino, decisión tomada por unanimidad por el Comité Técnico del Congreso.

Asimismo, Agustín Santolaya dirigió ayer por la tarde en San Sebastián Gastronomika una exitosa cata de las añadas excelentes que se han comercializado en la historia de RODA I (DOCa Rioja): 1994, 1995, 2001, 2004 y 2005. Santolaya explicó cómo cada añada climática se reflejaba en cada vino, y los 100 afortunados asistentes a la cata votaron al final cuál era su favorita, saliendo como vencedora la 2001 (en segundo lugar quedaron empatadas las añadas 1994, 2004 y 2005). En este punto, los asistentes cataron también el aceite AUBOCASSA, que la bodega elabora en la finca de Manacor (Mallorca), para así pasar de vinos viejos a más nuevos. A continuación se cató CORIMBO I 2009 (DO Ribera del Duero), un vino que fascinó, y con él se vio un estilo diferente en Ribera del Duero, basado en la elegancia. Finalmente, se llevó a cabo un análisis en profundidad desde el punto de vista climático de los vinos CIRSION 2009 y CIRSION 2010: el año 2009 fue una añada más cálida y dio como fruto vinos más corpulentos y estructurados, y la añada 2010 fue más fresca y con una cierta influencia atlántica, lo que se tradujo en vinos con mayor finura y elegancia y menor potencia; se debatió entonces la interesante comparativa entre dos añadas bien diferentes y ambas excelentes. Esta cata forma parte de la gira de catas verticales internacionales que RODA está organizando con el fin de conmemorar sus 25 años.

Bodegas RODA

Es hoy una de las bodegas más representativas de la Rioja Alta, su visión innovadora y su filosofía de trabajo la ha posicionado en la primera fila de los mejores vinos del mundo. Fue la última bodega en llegar al Barrio de la Estación cuando ya parecía que todo estaba hecho. A finales de los ochenta Mario Rotllant y Carmen Daurella fundaron Bodegas RODA en el mítico barrio de la Estación de Haro con la intención apasionada de crear un nuevo concepto para el mundo del vino. Pronto tuvieron dibujada su filosofía, que resultó una revolución en los vinos de Rioja por su concepto moderno en la bodega, su manera de entender la viticultura y de ensalzar la importancia del viñedo viejo. Con un gran equipo técnico en sus filas que lidera proyectos internacionales de I+D+i, actualmente elabora cuatro  marcas: Bodegas RODA SELA,  RODA, RODA I y CIRSION. El perfil de sus vinos es el del Rioja moderno, de color profundo y vivo, pensado para disfrutar y dar placer en la mesa. Agustín Santolaya se encarga de la dirección general del equipo de Bodegas RODA y de Bodegas LA HORRA.

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Para más información:

Barcelona +34 93 412 78 78

Madrid +34 91 142 93 64

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Bodegas RODA premiada en San Sebastián Gastronomika por su 25 Aniversario

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Bodegas RODA premiada en San Sebastián Gastronomika por su 25 Aniversario

Agustín Santolaya recibirá hoy el premio y dirigirá una cata especial de las añadas excelentes de RODA I

Agustín Santolaya, director general de Bodegas RODA recibe hoy una placa conmemorativa por el 25 aniversario de la bodega en el Congreso San Sebastián Gastronomika – Euskadi Basque Country (Auditorio Kursaal).

Asimismo, Agustín Santolaya dirigirá esta tarde en San Sebastián Gastronomika una cata de las añadas excelentes que se han comercializado en la historia de la bodega de RODA I (DOCa Rioja): 1994, 1995, 2001, 2004 y 2005. Además, se catará CORIMBO I 2009 (DO Ribera del Duero) y se llevará a cabo un análisis en profundidad desde el punto de vista climático de los vinos CIRSION 2009 y CIRSION 2010. Esta cata forma parte de la gira de catas verticales internacionales que RODA está organizando con el fin de conmemorar sus 25 años.

Bodegas RODA

Es hoy una de las bodegas más representativas de la Rioja Alta, su visión innovadora y su filosofía de trabajo la ha posicionado en la primera fila de los mejores vinos del mundo. Fue la última bodega en llegar al Barrio de la Estación cuando ya parecía que todo estaba hecho. A finales de los ochenta Mario Rotllant y Carmen Daurella fundaron Bodegas RODA en el mítico barrio de la Estación de Haro con la intención apasionada de crear un nuevo concepto para el mundo del vino. Pronto tuvieron dibujada su filosofía, que resultó una revolución en los vinos de Rioja por su concepto moderno en la bodega, su manera de entender la viticultura y de ensalzar la importancia del viñedo viejo. Con un gran equipo técnico en sus filas que lidera proyectos internacionales de I+D+i, actualmente elabora cuatro  marcas: SELA,  RODA, RODA I y CIRSION. El perfil de sus vinos es el del Rioja moderno, de color profundo y vivo, pensado para disfrutar y dar placer en la mesa. Agustín Santolaya se encarga de la dirección general del equipo de Bodegas RODA y de Bodegas LA HORRA.

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El jurado ha valorado positivamente a Grupo Matarromera, la empresa vitivinícola que más inversión dedica a i+D+I, aproximadamente el 30% de su facturación anual.
Grupo Matarromera galardonado con el premio Internacional al Mejor Modelo de Negocio en la mención de Innovación

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Grupo Matarromera galardonado con el premio Internacional al Mejor Modelo de Negocio en la mención de Innovación

La Asociación para el Progreso de la Dirección (APD) ha seleccionado al grupo vitivinícola como Mejor Modelo de Negocio en la categoría de Innovación en su IV Edición.

El Premio se entregará el próximo 22 de octubre en Madrid tras la Jornada “Modelos de negocio que están marcando la diferencia” en la que participa Carlos Moro como ponente.

Grupo Matarromera es galardonado con el Premio Internacional Mejor Modelo de Negocio en la categoría de Innovación que organiza APD, la Asociación para el Progreso de la Dirección, y que promueve y patrocina Development Systems. El resto de premiados en esta IV Edición han sido Aqualogy, con el Premio al Mejor Modelo de Negocio; Cristian Lay, en la mención de Estrategia y Crecimiento; Luis Simoes, galardonado con la mención a la mejor estrategia comercial; y LGE, premiado con la mención de ADN corporativo.

El jurado ha valorado positivamente a Grupo Matarromera, la empresa vitivinícola que más inversión dedica a i+D+I, aproximadamente el 30% de su facturación anual, lo que le ha permitido estar presente en más de 60 proyectos de investigación. Entre los miembros del jurado se encuentran altos directivos de grandes empresas como Vodafone, Grupo Eulen, Seur Bankinter, Mapfre Empresas, Endesa, Porsche, Basf o Nazca Capital.

En esta Edición se pretenden dar a conocer los “Modelos de Negocio que están marcando la diferencia” a través de una Jornada que se celebrará el próximo día 22 de Octubre en el Hotel Esperia de Madrid y durante la cual se entregarán los galardones.

Carlos Moro, presidente de Grupo Matarromera, expondrá las claves de su modelo de negocio a través de la ponencia “Innovación: el vino, la semilla de la evolución” y recibirá, de manos de APC y Development Systems el premio al Mejor Modelo de Negocio con la mención innovación.

GRUPO MATARROMERA entiende la innovación como un proceso global y estratégico para la compañía. Esta concepción de la innovación recoge aspectos relacionados con la innovación en procesos y productos, junto con aspectos operativos en la relación con las partes interesadas. Grupo Matarromera posee numerosos proyectos y diferentes patentes englobadas en más de 12 líneas de investigación entre las que se encuentran la trazabilidad, la mejora de procesos, el diseño de vinos sin alcohol, la extracción de polifenoles, el desarrollo de cosméticos funcionales de alta gama o el desarrollo de complementos beneficiosos para la salud. Algunos de los reconocimientos otorgados por el compromiso con la innovación son: el Premio Castilla y León Económica al mejor producto innovador (EminaSin), el Premio “Cinco días” a la innovación empresarial 2011, el Premio Carrefour a la empresa más innovadora de Castilla y León 2012 o el Premio Hispano-Alemán a la Innovación 2011.

 

Departamento de Comunicación

Teresa Muñoz Velasco

Telefono: 610 008 977

Email: comunicacion3@emina.es


Bodegas Pinord figura entre las 100 mejores Bodegas del Mundo en el año 2013
Bodegas PINORD entre las 100 mejores bodegas del mundo según Wine & Spirits

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Bodegas PINORD entre las 100 mejores bodegas del mundo según Wine & Spirits

Bodegas Pinord figura entre las 100 mejores Bodegas del Mundo en el año 2013, en el ranking elaborado por la   revista Wine & Spirits con motivo de la celebración del  décimo aniversario de sus premios Top 100 Tasting Event.

Es el reconocimiento más alto que concede la revista, premiando los méritos de las bodegas cuyos  vinos han  obtenido las mejores calificaciones de los expertos y críticos de la revista en las catas que se han realizado durante todo el año.

En  2013, W&S ha realizado catas ciegas de miles de vinos, seleccionados entre los más sobresalientes de todas las regiones vinícolas del mundo.

El 15 de octubre tendrá lugar en San Francisco el acto de presentación de las bodegas seleccionadas entre las Top 100 Tasting, en el que Pinord participará ofreciendo catas de dos de los vinos que Pinord elabora en su bodega de la DOQ Priorat, y que han recibido altas calificaciones por parte de la revista:

Clos del Mas 2008, valorado con 93/100 puntos.

Clos del Músic 2008, con 92/100 puntos.

Ambos vinos se elaboran a partir de agricultura ecológica y biodinámica en la finca Mas Blanc, propiedad de Bodegas Pinord, en el corazón del Priorat.

Dpto. de Comunicación de PINORD

Tel.938 903 066

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Para medir su impacto actual de consumo de CO2 y de agua a la hora de producir vino, la bodega ha calculado tanto la huella de carbono como la huella hídrica de su Cune Crianza.
CVNE se convierte en la primera bodega en España en conseguir la doble huella ambiental

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CVNE se convierte en la primera bodega en España en conseguir la doble huella ambiental

Para medir su impacto actual de consumo de CO2 y de agua a la hora de producir vino, la bodega ha calculado tanto la huella de carbono como la huella hídrica de su Cune Crianza.

Esta medida forma parte del Plan Ecofriendly de la bodega, cuyo objetivo es reducir en un 10% su impacto en el Medio Ambiente en los próximos 5 años.

Entre otras acciones, para favorecer el respeto al medio ambiente, CVNE ha reducido el peso de sus botellas, el cartón de las cajas es reciclado y los tapones son de corcho natural.

Estas certificaciones se suman a las normas ISO 9001, que reconoce la gestión de calidad, e ISO 14001, de gestión medioambiental, con las que ya cuenta la bodega.

El cambio climático es un problema que nos afecta a todos y a la vez, del que todos somos responsables. Por ello, la bodega CVNE hace ya diez años comenzó a dar los primeros pasos para convertirse en una bodega respetuosa con el Medio Ambiente tanto en sus procesos como en sus productos. Desde entonces ha llevado a cabo una serie de acciones dentro de su Plan Ecofriendly, que le han permitido ponerse a la cabeza en materia medioambiental en el mundo del vino. La última ha sido calcular tanto la huella de carbono como la huella hídrica de su Cune Crianza, lo que le convierte en la primera bodega en conseguir la doble huella ambiental en España.

Esta doble huella sirve para determinar con exactitud el consumo de energía de la bodega en sus procesos productivos y poder tomar las medidas más adecuadas para reducirlo. Y es que para reducir, el primer paso es medir, y la herramienta adecuada en este caso es la huella de carbono, que define la cantidad de CO2 que se emite para llevar a cabo una actividad o producto, como en este caso es el Cune Crianza. De este análisis, se desprende que la fase con mayor impacto sobre el cambio climático es la de envasado y preparación de producto, principalmente por la producción de vidrio, y la elaboración y transporte de barricas. Por tanto, la concienciación de los proveedores responsables de estas áreas es clave a la hora de reducir el impacto medioambiental del producto final.

En el caso de la huella hídrica se mide el volumen de agua dulce usada para producir el producto, medido a lo largo de la cadena de suministro. La conclusión de este estudio es que CVNE con la mitad de uso de agua que la media nacional es capaz de producir la uva necesaria para la elaboración del vino, gracias a la gestión eficiente de las prácticas agronómicas de CVNE, siempre adaptadas a las condiciones tanto climatológicas como edafológicas de las superficies de cultivo. La estimación es que la viticultura llevada a cabo por la bodega supone en términos de ahorro un total de 1.000 litros de agua por cada litro de Cune Crianza, respecto a otros vinos similares españoles. Cabe destacar también el mayor control y rendimiento del agua de la bodega durante la fase de vinificación, gracias al establecimiento de  la planta de tratamiento en la bodega Viña Real.

Este proyecto ha contado con  la participación de la consultoría Idom y CO2 Consulting y la entidad que ha otorgado las certificaciones, Det Norske Veritas Business Assurance. Ambas certificaciones se suman a las de las normas ISO 9001, que reconoce la gestión de la calidad, e ISO 14001, de gestión medioambiental, con las que ya cuenta la bodega.

El Plan Ecofriendly

Además de obtener la doble huella ambiental, la bodega ha llevado a cabo una serie de acciones dentro de su Plan Ecofriendly para cuidar el Medio Ambiente. Así, la bodega ha reducido el peso de sus botellas en casi un 20%. Además, el cartón que usa para las cajas de vino está producido con material totalmente reciclado y las tintas son también respetuosas con el Medio Ambiente. Los tapones que utilizan son de corcho, una materia natural cuyo uso protege los bosques de alcornoques. En cuanto a los viñedos, cuida de más de 545 hectáreas, lo que repercute positivamente en la conservación de los ecosistemas y absorción de CO2. Y el uso de la gravedad para la vinificación elude el uso de bombas en todo el proceso, e implica un ahorro de consumo eléctrico.

El objetivo ahora es reducir su impacto medioambiental en un 10% de cara a los próximos 5 años. Para alcanzar ese objetivo, CVNE continuará con su Plan Ecofriendly que contempla el aprovechamiento y reutilización de recursos en la bodega, la mejora de los materiales y fomentar la concienciación de los proveedores.

Acerca de CVNE

La Compañía Vinícola del Norte de España (CVNE) se fundó en 1879 en la localidad riojana de Haro, en la zona denominada Rioja Alta dentro de la clasificación de Denominación de Origen Calificada Rioja (D.O.Ca.de Rioja.), y hoy, cinco generaciones después, continúa en manos de los descendientes de los fundadores de la bodega.

Además de ser una marca líder en el mercado español, CVNE distribuye sus vinos por casi 70 países repartidos por cuatro continentes (Europa, América, Asia y Oceanía).

La Compañía conjuga permanentemente la vigencia de las sabias tradiciones bodegueras con la introducción de las últimas innovaciones, que hacen que los caldos de esta bodega sean reconocidos ayer, hoy y mañana como vinos de gran calidad.

www.cvne.com

www.cvneblog.com

http://www.facebook.com/bodega.cvne

V K Comunicación

Tfno: 944 01 53 06 –  Móvil: 681 273 464

E-mail: itziar@vkcomunicacion.com


Un nuevo año vitivinícola y nuevas medallas para El Anchurón
Cuatro recientes éxitos del Anchurón

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Cuatro recientes éxitos del Anchurón

Un nuevo año vitivinícola y nuevas medallas para El Anchurón. Los premios nacionales Mezquita 2013 han encontrado gran reconocimiento para los vinos producidos en Darro por la bodega que trabaja la familia Romero García, con la titularidad de los vinos que se relacionan a continuación: Tinto 2012 Tempranillo, Merlot; Tinto 2011 Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Sirah; Tinto 2011 Cabernet Sauvignon, Tempranillo y Sirah con barrica; Dulce 2012. En orden de mención, las medallas han sido de oro los dos primeros y de plata los dos últimos vinos.

Esta XIX edición del Concurso Nacional de Vinos ha contado con varias docenas de expertos catadores especializados en distintas disciplinas que han aportado una profesionalidad excelente. El concurso, oficialmente reconocido por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, cuenta con una trayectoria que bien se podría describir como brillante, ostentando una posición privilegiada entre los concursos que se hacen a nivel estatal, en este caso en Córdoba.

El Aula del Vino, que promueve el concurso, cuenta con patrocinadores tan variados como el ayuntamiento y la diputación de Córdoba. Entre los colaboradores se hallan instituciones públicas y privadas, como Sherryglass, empresa dedicada a buscar la copa ideal para cada vino en concreto por su color o percepción aromática.

El concurso cuenta ya con solera y prestigio tras dieciocho años de concurso. La entrega de galardones será en el Salón de Actos del Palacio de la Merced de Córdoba según quedaba especificado en las bases del concurso, de gran concurrencia.

Los vinos galardonados del Anchurón en este certamen aún no se encuentran en el mercado, aunque con este sello de reconocimiento se espera puedan terminar de etiquetarse con la futura concesión de medallas aplicables a la botella del bebedor de vino. El Anchurón sigue a día de hoy con los mismos precios que manejaba anteriormente a la constitución de la Denominación de Origen Protegida de Vino de Calidad de Granada, allá por 2009. Trayectoria que ha visto evolucionar los resultados hasta el día de hoy.

En palabras de Emilio Romero García, director de comunicación de bodega El Anchurón: «Concursos de toda índole son necesarios para contrastar la línea de desarrollo actual. Muchas veces acudimos a concursos de nuestro entorno cercano geográficamente, aunque también lo hacemos en geografías remotas con resultados. Estos galardones concedidos son motivos para seguir trabajando con la amplia satisfacción de reconocimientos imparciales totalmente externos a El Anchurón. Si he de reflejar mis palabras, mi más sincero agradecimiento a los partícipes en esta decimonona edición, que espero siga hacia la vigésima con gran anhelo.»

Alguna información de los vinos actualmente en el mercado se puede encontrar en la página oficial en internet, con versiones imprimibles en su mayoría de contenidos, en http://www.anchuron.es o incluso en los medios de comunicación, que amplían datos.

Departamento de comunicación

BODEGA MARÍA AMPARO GARCÍA HINOJOSA

 

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La exportación supone actualmente el 65% de la producción de Bodegas Ismael Arroyo
ValSotillo sortea la crisis abriendo nuevos mercados internacionales

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ValSotillo sortea la crisis abriendo nuevos mercados internacionales

Bodegas Ismael Arroyo-ValSotillo ha logrado en estos dos últimos años mejorar la exportación de sus vinos ValSotillo y Mesoneros de Castilla abriendo nuevos mercados internacionales. La Bodega consideraba necesario potenciar esta línea de trabajo ante la crisis económica que se está viviendo en España desde hace varios años y que ha repercutido en las ventas de vino en general.

La estrategia está surtiendo efecto y en 2012 incorporó nuevos destinos de venta en el exterior en Rumanía, Eslovaquia, Corea del Sur, Panamá, el estado americano de Connecticut  y en 2013 ha logrado abrir mercado en Chile, Costa Rica y en algún nuevo estado norteamericano, como California.

La exportación supone actualmente el 65% de la producción de Bodegas Ismael Arroyo, experimentando en los últimos años un continuo crecimiento. Ello está permitiendo compensar la ralentización de las ventas a nivel nacional que está sufriendo en general todo el sector vitivinícola.

Los vinos ValSotillo se exportan actualmente a 25 países, siendo Alemania el principal importador de estos vinos, seguido de Estados Unidos, Inglaterra y Suiza.

Los objetivos de la bodega para 2013 son consolidar los mercados más recientes, continuar expandiéndose en otras naciones con gran potencial, como China o Estados Unidos y seguir trabajando en la ampliación de nuevos objetivos comerciales a nivel internacion

Bodegas Ismael Arroyo-ValSotillo está ubicada en Sotillo de la Ribera, (Burgos). Fue fundada en 1979 por Ismael Arroyo, pionero de la DO Ribera del Duero, ya que fue una de las primeras bodegas privadas que se creó en esta región y contribuyó a la creación de la DO.  La producción actual de la bodega se sitúa en las 250.000 botellas. Posee 25 hectáreas de viñedo y adquiere el resto de la uva a productores locales. La bodega elabora 100% Tempranillo y gran parte de la uva procede de viñedos de más de 40 años. Forma parte de la Ruta del Vino Ribera del Duero, pues uno de los atractivos de Bodegas Ismael Arroyo es la impresionante bodega subterránea del siglo XVI donde envejecen en barricas sus crianzas, reservas y grandes reservas, abierta a  visitas de lunes a sábado.

Bodegas Ismael Arroyo S.L.

C/Los Lagares, 71.

09441 Sotillo de la Ribera (Burgos) ES

Tel.  +34 947 532 309

Fax. +34 947 532 487

www.valsotillo.com


Desea feliz Navidad
El vino Desea, de Sota Els Àngels, la mejor manera de felicitar las fiestas

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Desea feliz Navidad

El vino Desea, de Sota Els Àngels, la mejor manera de felicitar las fiestas

La bodega Sota Els Àngels propone felicitar esta Navidad de una forma muy especial: regalando Desea, su vino emblema, un tinto procedente de agricultura ecológica y biodinámica que promete llenar tu mesa de buenos presagios.

Desea presenta una capa media con un color rojo cereza. En nariz predominan los aromas primarios, de frutas negras, sobre los especiados por su crianza. De moderada estructura en boca pero con mucha profundidad, tiene una buena acidez que le aporta una larga persistencia en su final de boca. Es una propuesta fresca, manteniendo la fuerza del terruño.

El reconocido especialista en vinos Steven Spurrier lo define así: “De intenso color rojo cereza, con aromas de frutas rojas y negras maduras, que se expresan con finura y ligereza en  el paladar, cerezas amargas y grosellas negras, limpieza y buena acidez natural, claridad y profundidad, un buen vino.”  Así, Desea es el vino perfecto para descorchar con tus allegados esta Navidad.

PVP.-  19.50 €

www.sotaelsangels.com

Sota Els Àngels no es sólo vino, es una forma de entender la vida

Un espeso bosque mediterráneo rodea ocho hectáreas de viñedo densamente plantadas con las variedades tintas merlot, syrah, samsó, cabernet sauvingnon, carmenere y las blancas viognier y picapoll. Es la nueva bodega Sota Els Àngels, basada en los principios de la agricultura ecológica y biodinámica. Sus propietarios, María J. Polanco y Guy Jones, cuidan la viña y extraen el alma de cada una de sus variedades de uva, manteniendo y mejorando el equilibrio del entorno y la calidad y expresión natural de sus vinos. Siguiendo estos principios, han elaborado tres vinos únicos: Desea, Sota Els Àngels (tinto) y Sota Els Àngels (blanco).

Área de Vinos y Gastronomía

Barcelona +34 93 412 78 78 ext. 117

Madrid + 34 91 142 93 64

wine@mahala.org

www.mahala.org


Valdemonjas, viñedos y vinos
Crónicas de la Añada 2013, excitación e incertidumbre antes de la vendimia

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Valdemonjas, viñedos y vinos

Crónicas de la Añada 2013,  excitación e incertidumbre antes de la vendimia

Por: Alejandro Moyano, cofundador Valdemonjas Viñedos y Vinos

Con la lotería sin tocar, sigo sin saber lo grande que puede llegar a ser este año para nosotros. Pues el bombo sigue rodando: del invierno que mal vino, la primavera que no fue y el verano que no cesó, ahora nos vienen las lluvias con inquina. Tenemos los boletos comprados y los deberes hechos, el tiempo nos daba una ventana de trabajo de 4 horas para el lunes y lo íbamos a intentar.

La uva está en sazón, óptima para esta primera vendimia adelantada, lista para ese Primer Beso 2013. Al final se nos adelantó unos días el veranillo de San Miguel, nosotros repasamos los últimos racimos con enveros tardíos. Podíamos haber empezado el viernes, pero entre los preparativos, las tareas administrativas de la D.O Ribera del Duero sin hacer y yo por tierras del Islam, no pudo ser.

Por lo que puedo intuir por las películas, la planificación de una vendimia se asemeja a una campaña militar:

-Reconocimiento del terreno: llevamos cuatro medidas de aforos desde el 28 de agosto.

-Colocamos la intendencia, suministros y repartimos las armas: revisamos las cajas, las       linternas, los capazos y las tijeras.

-Escogemos nuestro objetivo:  8.000 kg del Patio y del Gallinero.

-Levantamos y arengamos a la tropa: 16 vendimiadores, un tractorista y un capataz.

-Y por fin marcamos la hora H: lunes 1/10/2013 5:00h; casi al alba como dirían nuestros épicos ministros.

Claro está, todo esto si el tiempo lo permite, por ahora nos dicen que empezará a llover a las 11:00h. Para esa hora deberíamos de tener 400 cajas vendimiadas listas para llevar a la bodega.

Esta excitación, el encontrar, después en la uva, el fruto de estos esfuerzos y el reconocimiento de que nuestros vinos se pelean con los mejores gallos del corral, es lo que sin duda nos paga y motiva.

Me voy al campo, ya os contaré dónde termina esta campaña. Parte del lunes a las 5:25h no ha podido ser, la lluvia nos obliga a retrasar toda la campaña prevista. Nueva cita para viernes 4 de octubre o más probablemente lunes 7 octubre.

VALDEMONJAS VIÑEDOS Y VINOS

Valdemonjas Viñedos y Vinos es un proyecto familiar, basado en valores como la humildad, tradición, compromiso, orgullo y pasión. Nace con la voluntad de resaltar un patrimonio vitivinícola único (Valdemonjas, El Nogal de la Valera). El punto de partida es el terruño, con una situación privilegiada en la Ribera de Duero. Valdemonjas Viñedos y Vinos apuesta por una viticultura paciente y sostenible – ecológica, por el trabajo respetuoso con la planta y su terruño. El resultado es un vino de producción limitada, que con su exclusividad y peculiaridad sabe contentar a todo aquel que ansía algo diferente y único.

Más información:

Marta Dompablo

MC Projects

Tel: 628 23 66 20

 

marta@mcprojects.es


La bodega suma en este concurso cinco nuevas medallas a su palmarés
Murviedro Star Moscato, medalla de oro en Mundus Vini

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La bodega suma en este concurso cinco nuevas medallas a su palmarés

Murviedro Star Moscato, medalla de oro en Mundus Vini

DNA de Murviedro Alma Mística recibe su primer reconocimiento internacional con tan solo dos meses de vida, al recibir Medalla de Plata en el prestigioso concurso internacional

Murviedro Star Moscato ha conseguido el Oro en el certamen internacional Mundus Vini que se celebra anualmente en Alemania, promovido por la Asociación Internacional de Enólogos y la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV). Este vino ha superado los 90 puntos exigidos por el jurado internacional, compuesto por más de 250 expertos procedentes de 45 países, después de catar alrededor de 6.000 muestras, lo que le concede un lugar entre los elegidos del cuadro de honor, de un certamen de reconocido prestigio que marca las últimas tendencias del sector.

Elaborado bajo la DOP Valencia, este vino con recuerdos a fruta blanca y tonos cítricos, se elabora con el método Charmat-corto a temperatura controlada hasta alcanzar los 1.7 bares de presión para conseguir esa burbuja tan fina que le aporta frescura y personalidad. Nace para conquistar el mercado americano, amante de la moscatel en todas sus versiones, siendo esta una opción desenfadada y joven de este varietal tan mediterráneo.

Este vino refrescante, sabroso y joven, de baja graduación –tan solo 7%vol.- va dirigido al público joven que busca vinos frescos, fáciles de beber que se posicionan como alternativa saludable al refresco y que combinan a la perfección con alguno de nuestros platos más tradicionales e internacionales, como la paella.

Pero este no es el único galardón que ha obtenido la bodega, que ha conquistado otras cuatro medallas de plata. Dos de ellas han recaído sobre su emblemático Cava Luna brut y Cava Luna rosado.

La tercera medalla de plata ha recaído en el nuevo blanco de la bodega, DNA de Murviedro Alma Mística, convirtiéndose en el primer reconocimiento internacional que recibe este joven en sus apenas dos meses de vida.

DNA de Murviedro ALMA MÍSTICA es un vino blanco muy aromático, producido bajo la DOP Valencia, en lo que constituye un perfecto ensamblaje de moscatel y viura. Es ideal para servir fresquito como aperitivo y acompañar ensaladas, pescados, mariscos y carnes blancas. La cuarta medalla de plata ha recaído en Castillo Hermoso Reserva.

Sobre el certamen

El Gran Premio Internacional del Vino Mundus Vini se ha convertido en uno de los concursos vinícolas más prestigiosos, ya que además de fomentar la calidad y promover la comercialización de los vinos presentes, está pensado para ofrecer un foro a los productores, viticultores, importadores y consumidores, para facilitar la orientación y la decisión de compra. De esta forma, para los consumidores se convierte en una orientación valiosa y para los productores supone un reconocimiento a su labor y esfuerzo.

www.murviedro.es

Lobby&Comunicación

Contacto: 96 394 29 25/607908296

E-mail: almudena@lobbycomunicacion.es


Es la primera vez, en la larga historia de la empresa, que se nombra un consejero externo no dominical
Francisco Ballester, nuevo consejero del Grupo Osborne

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Francisco Ballester, nuevo consejero del Grupo Osborne

Es la primera vez, en la larga historia de la empresa, que se nombra un consejero externo no dominical

La empresa familiar andaluza ha nombrado consejero y secretario del Consejo al abogado D. Francisco Ballester, tras más de 25 años como letrado asesor de la compañía. Se trata de la primera vez que Osborne, en sus más de 200 años de historia, incorpora a un consejero externo al Consejo de Administración.

Francisco Ballester es Licenciado en Derecho por la Universidad de Sevilla, con Premio Extraordinario, abogado recomendado por anuarios jurídicos como European Legal Experts en la práctica de Corporate y M&A. Fue fundador y director del Bufete Olivencia-Ballester de Sevilla y en la actualidad, tras la integración hace años de este bufete en Cuatrecasas, Gonçalves Pereira, es Socio Adjunto a la Dirección General del mismo.

El nuevo Consejero de Osborne tiene una dilatada experiencia en asesoramiento mercantil y societario y, especialmente, en Gobierno Corporativo, con presencia en distintos órganos de administración y asesoramiento, habiendo participado en múltiples operaciones de fusiones, adquisiciones e inversiones, así como en transacciones y procesos negociadores de diverso tipo, significándose en el asesoramiento de Consejos de Administración.

Es Secretario del Patronato de la Fundación San Telmo, cuyo Instituto Internacional es la primera Escuela de Negocios andaluza, y dirige el Máster de Asesoría Jurídica de empresas del Instituto de Estudios Cajasol.

En declaraciones del Presidente del Grupo Osborne, D. Tomas Osborne, “La decisión de Osborne de incorporar a Francisco Ballester al Consejo de Administración, aparte de entrañar un reconocimiento de todos al mismo por su dedicación y saber hacer durante tantos años, responde al deseo de la familia de que, como nuevo Consejero externo, algo excepcional y sin precedente en los más de 200 años de la Compañía,  contribuya con su experiencia y profesionalidad al vigoroso desarrollo de Grupo Osborne y a los ilusionantes retos que éste afronta de cara al futuro”.Acerca de Osborne

La compañía española de alimentación y bebidas Osborne, propietaria de marcas de renombre como Cinco Jotas, Sánchez Romero Carvajal, Anís del Mono, Veterano, Magno, Carlos I y Montecillo, entre otras, tiene un objetivo claro: seleccionar, elaborar y acercar a consumidores en todo el mundo los productos y marcas de alimentación y bebidas de mayor autenticidad y prestigio.

Para lograr tal fin, en sus más de dos siglos de historia la evolución de la compañía ha estado unida a una fuerte capacidad de adaptación a las nuevas exigencias del mercado, siempre con un espíritu emprendedor y dinámico, y una clara apuesta por la internacionalización.

Contacto de Prensa:

Fly Me To The Moon para Osborne. Teléfono: 91 781 25 06

Berta Corrochano / David Málaga

Ivan Llanza Ortiz, Director de Comunicación Corporativa, Osborne

Teléfono: 956 86 90 00


Dos albariños de la bodega Pazo de Señorans han sido escogidos entre los 107 mejores vinos españoles del año en Reino Unido en el concurso “Wines from Spain Awards”
Pazo de Señorans inicia un gran otoño recibiendo cuatro premios internacionales

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Pazo de Señorans inicia un gran otoño recibiendo cuatro premios internacionales

Dos albariños de la bodega Pazo de Señorans han sido escogidos entre los 107 mejores vinos españoles del año en Reino Unido en el concurso “Wines from Spain Awards”, además de recibir dos de los principales premios del certamen: Mejor Blanco de más de £10 (12 €) para Pazo Señorans 2012 y Mejor Blanco Premium de más de £20 (24 €) para Pazo Señorans Selección de Añada 2006. Además, estos vinos han sido también premiados por la Academia Internacional del vino Mundus Vini con una medalla de oro cada uno.

“Wines from Spain Awards” organizado por el Departamento de Vinos de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Londres, el concurso ha contado con un jurado de excepción compuesto por reconocidas personalidades del sector vitivinícola británico, encabezado y dirigido por Tim Atkin, Master of Wine y reconocido periodista. En total se han degustado más de 700 vinos, procedentes de más de 50 denominaciones de origen e indicaciones geográficas protegidas, con el objetivo de dar a conocer al consumidor británico la diversidad y calidad de los vinos españoles.

Mundus Vini es un certamen organizado por la Asociación Internacional de Enólogos y por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) en Neustadt an der Weinstraße (Alemania). En la presente edición se ha contado con un jurado de más de 250 miembros llegados de 45 países quienes cataron, valoraron y determinaron los ganadores entre los 6.000 vinos participantes.

Pazo Señorans 2012 es un albariño de color amarillo pajizo brillante con reflejos verdosos. En nariz se aprecian notas de fruta madura y gran profusión de tonos cítricos, acompañados de hierbas aromáticas, regaliz e hinojo. Una gran intensidad aromática y una buena acidez que se funde en boca con un paso amable y sin aristas. El gran equilibrio y su frescura le confieren al vino una estructura con un volumen bien definido y deja un recuerdo intensamente frutal.

Pazo Señorans Selección de Añada 2006 es un 100% albariño de pago procedente de una selección de uvas de la finca Los Bancales, con un viñedo de más de 45 años de edad plantado sobre suelo de xabre. Sus más de 30 meses de crianza en acero inoxidable sobre lías y alrededor de un año de crianza en botella le confieren un gran volumen y cuerpo en boca, algo muy característico de este vino, que está considerado como uno de los mejores blancos de España por la crítica nacional e internacional.

Pazo de Señorans, perseverancia y calidad

La filosofía de esta bodega perteneciente a la DO Rías Baixas se basa en la estricta calidad de todos sus productos y la búsqueda de la máxima expresión del albariño, por ello elabora todos sus vinos con esta variedad, además de un aguardiente de orujo de albariño y un aguardiente de hierbas. Los vinos de Pazo de Señorans han estado desde sus primeras añadas entre los mejor calificados y reconocidos por la crítica nacional e internacional.

www.pazodesenorans.com

Barcelona +34 93 412 78 78

Madrid +34 91 142 93 64

M +34 667 79 82 25

mfernandez@mahala.org


Miembros de la Asociación de Sumilleres de Madrid y restauradores de la capital visitan Bodegas Verum en las jornadas de vendimia organizada para profesionales, Días antes visitaba la bodega y los viñedos D. Jesús Flores
Sumilleres catan en primicia mostos de la cosecha 2013 en las Jornadas de Vendimia de Bodegas Verum

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Sumilleres catan en primicia mostos de la cosecha 2013 en las Jornadas de Vendimia de Bodegas Verum

Miembros de la Asociación de Sumilleres de Madrid y restauradores de la capital visitan Bodegas Verum en las jornadas de vendimia organizada para profesionales, Días antes visitaba la bodega y los viñedos D. Jesús Flores.

Coincidiendo con la visita, personal de Bodegas y Viñedos Verum asistía a la cena de gala con motivo de la entrega de los premios CINVE (Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos) para recoger dos medallas de plata y un oro.

En tiempo de vendimia, unas bodegas se cierran a cal y canto y otras, abren sus puertas para mostrar su trabajo sin complejos, con el convencimiento de que tanto el cuidado de las viñas que se ha realizado durante todo un año, como la selección de la uva con vendimia manual en cajas, doble selección en bodega de racimos y granos y proceso de fermentación puede mostrarse sin complejos, aun cuando los mostos, en proceso de convertirse en vino se muestran desnudos, donde las virtudes no resaltan tanto como sus defectos.

El pasado 24 de Septiembre, Bodegas y Viñedos Verum recibía en una cena de gala celebrada en el Salón de los espejos del Teatro Calderón de Valladolid  el reconocimiento a dos de sus vinos: Verum Roble 2010 y Gran Cueva Brut Nature Chardonnay  con sendas medallas de Plata y una medalla de Oro al Aguardiente más laureado de Europa, el Aguardiente de Uva Gewürztráminer Verum.

Coincidiendo con ésta señalada fecha, la bodega organizaba la primera jornada de vendimia orientada a profesionales de la restauración y sumilleres. En ésta ocasión los invitados provenían de la asociación más importante y numerosa de España, como es la Asociación de Sumilleres de Madrid que preside Javier Gila. A éstos se le sumaban algunos restauradores e importadores de la capital para participar en una jornada de puertas abiertas con importante carga técnica y posterior comida campera de hermandad.

La visita, dirigida por Elías López, director técnico de Bodegas Verum, pretendía mostrar el trabajo y procesos que se desarrollan en bodega en época de vendimia como la selección de la uva, la fermentación de los mostos, unos en depósitos de acero inoxidable, y otros en las novedosas barricas Roc Cuve. Los sumilleres, con gran formación sensorial tuvieron la ocasión de catar en primicia, los mostos de la cosecha 2013, donde comprobaron que las altas expectativas de la bodega no son sólo palabras. Merlot, Cencibel (tempranillo), Gewürztráminer, Sauvignon Blanc… mostos que tuvo ocasión de catar días antes el maestro de todos ellos, y de 20 generaciones de sumilleres D. Jesús Flores, premio nacional de gastronomía entre otros reconocimientos.

La visita continuó en la sala de alambiques, donde se destilan los mejores vinos con los que se elaboran los premiados aguardientes de uva Verum: Sauvignon Blanc, Tempranillo, Airén de hierbas y Gewürztráminer.

La tercera parte de la visita consistió en un recorrido por la cueva de crianza de la bodega donde además de los vinos Verum, envejecen holandas de vino (base del brandy) algunas datadas en el año 1912. La única cueva construida en el siglo XXI en Tomelloso, que además de ser la más grande de España, constituye un homenaje a los orígenes de una ciudad que llegó a albergar más de 2000 cuevas en las que los viticultores elaboraban sus vinos de manera independiente.

La visita terminó en una comida de hermanamiento en los viñedos propiedad de Bodegas Verum, que al igual que la cueva, conserva otro de los patrimonios históricos de la ciudad como son los “Bombos”. Construcción rural tradicional a base de piedras calizas que provenían del propio viñedo cuando se preparaba para su cultivo.

Notas al editor:

Bodegas y Viñedos Verum se encuentra en Tomelloso, Ciudad Real. Un proyecto nacido 2007 de la mano de la familia López Montero y que está enfocado a alcanzar la excelencia en los vinos y destilados que elaboran, para lo que seleccionan los mejores pagos de la propiedad con viñedos que superan los 30 años de edad media. Fue pionera en introducir la variedad Gewürztraminer en Castilla La Mancha. La cueva donde envejecen sus aguardientes, holandas y vinos tiene más de 8000 metros cuadrados en calles repletas de barricas de roble francés y americano en lo que es un homenaje a la historia vitícola de la localidad.

La familia Lopez Montero tiene una vinculación con el sector del vino que se remonta a finales del siglo XVIII, propietaria de Destilerías Altosa y de la patente ROC CUVE una barrica cuadrada que con el mismo comportamiento que la bordelesa, reduce los tiempos de crianza y mejora el almacenamiento hasta en un 30%.

Joaquín Parra Wine UP

comunicacion@wine-up.es | Móvil: 635593643

 

C/. LEPANTO, 4 3ºE | 13700 | Tomelloso (Ciudad Real)


La Bodega Pago de Almaraes, perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Vino de Calidad de Granada, ha obtenido un nuevo e importante galardón en unos de sus vinos
Mencal 2012 consigue el Oro en Mundus Vini

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Mencal 2012 consigue el Oro en Mundus Vini

La Bodega Pago de Almaraes, perteneciente a la Denominación de Origen Protegida Vino de Calidad de Granada, ha obtenido un nuevo e importante galardón en unos de sus vinos.

El vino blanco de la bodega, Mencal 2012, ha conseguido el Oro en el Certamen Internacional ‘Mundus Vini 2013’. Este certamen está organizado por la Asociación Internacional de Enólogos y por la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV) y se celebra en Neustadt an der Weinstraße en Alemania a finales de agosto y principios del mes de septiembre.

La participación en dicho certamen forma parte del compromiso de la bodega de Benalúa de Guadix con la elaboración de vinos de prestigio de alto nivel.

El jurado de Mundus Vini está formado por más de 300 miembros, provenientes de 46 países, se trata en todos los casos de expertos que gozan de un gran prestigio dentro del mundo del vino. Entre ellos figuran enólogos con una amplia formación, sumilleres galardonados, comerciantes especializados de renombre con excepcionales conocimientos en materia de vinos, periodistas especializados y científicos de todos los países del planeta. Su ‘know how’ y sus conocimientos profesionales en torno al mundo del vino han contribuido a afianzar este concurso y a hacerlo mundialmente conocido. La opinión unánime de los degustadores profesionales, ha sido que el nivel de los vinos presentados a concurso este año se ha considerado como muy alto.

Dado el estricto reglamento de la Oficina Internacional de la Viña y el Vino (OIV) en París, el número de medallas a entregar está limitado a un máximo del 30% de las 6000 muestras participantes. Mencal ha superado con creces este obstáculo, consiguiendo el Oro.

Este último galardón concedido a la Bodega Pago de Almaraes, se une al histórico de Premios obtenidos por esta bodega en los últimos años.

Otros premios de la bodega:

MENCAL:
Internacional Challenge du Vin (Burdeos – Francia):

Oro en 2012 para Mencal 2011

Oro en 2010 para Mencal 2009

Oro en 2009 para Mencal 2008

Plata en 2006 para Mencal 2005

Premios Internacional Mundus Vini (Alemania):

Oro en 2013 para Mencal 2012

Plata en 2010 para Mencal 2009

68th WSWA Annual Convention & Exposition (Orlando – EEUU):

Oro en 2011 para Mencal 2010

Ultimate Wine Challenge New York 2012 (EEUU):

90 puntos para Mencal 2011 – Excelente

Concurso Internacional Premios Zarcillo (Valladolid – España):

Plata en 2009 para Mencal 2008

Concurso Premios Mezquita (Córdoba – España):

Plata en 2011 para Mencal 2010

Plata en 2010 para Mencal 2009

Concurso “International Wine Guide” Vitoria-Gasteiz (España).

Bronce en 2012 para Mencal 2011

·         ALMARAES:

Internacional Challenge du Vin (Burdeos – Francia):

Bronce en 2007 para Almaraes 2005

Ultimate Wine Challenge New York 2012 (EEUU):

87 puntos para Almaraes 2009 – Muy Bueno

68th WSWA Annual Convention & Exposition (Orlando – EEUU):

Plata en 2011 para Almaraes 2009

Concurso Premios Mezquita (Córdoba – España):

Plata en 2011 para Almaraes 2009

Concurso Internacional premios Zarcillo (Valladolid – España):

Plata en 2009 para Almaraes 2007

Concurso “International Wine Guide” Vitoria-Gasteiz (España):

Bronce en 2012 para Almaraes 2009

·         MEMENTO:

Premios Internacional Mundus Vini (Alemania):

Oro en 2012 para Memento

Internacional Challenge du Vin (Burdeos – Francia):

Plata en 2007 para Memento 2004

Ultimate Wine Challenge New York 2012 (EEUU):

88 puntos para Memento 2009 – Muy Bueno

Concurso premios Mezquita (Córdoba – España):

Bronce 2010 para Memento 2007

Concurso “International Wine Guide” Vitoria-Gasteiz (España):

Bronce en 2012 para Memento 2009

·         RIBERA DEL FARBES :

Internacional Challenge du Vin (Burdeos – Francia):

Bronce en 2012 para Ribera del Farbes 2011

Concurso “International Wine Guide” Vitoria-Gasteiz (España):

Plata en 2012 para Ribera del Farbes 2011

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comunicacion@dovinosdegranada.es


El Juan García Crianza es un vino con clase, elegante, diferente y con atractivo. Por tanto cien por cien Juan García, que procede de cepas centenarias mimadas hasta el extremo
Juan García crianza, un vino personal e intransferible

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El Juan García Crianza es un vino con clase, elegante, diferente y con atractivo. Por tanto cien por cien Juan García, que procede de cepas centenarias mimadas hasta el extremo

Juan García crianza, un vino personal e intransferible

Pocos proyectos nos encontramos con tanta singularidad como este crianza Juan García de Juan Garcia.  Si lo han leído bien porque bien nos lo explica este  joven sumiller malagueño de nombre Juan García, por cierto  Míster Mundo 2007 y hasta la fecha es el único español que se ha hecho con el máximo galardón de la belleza masculina “el sueño de cualquier sumiller es elaborar su propio vino, y lo tengo en mi mano. La coincidencia de mi nombre con esta variedad de uva, la Juan García, hizo que me interesara por sus propiedades que me dejaron sorprendido de forma muy grata. Por eso, mi primer vino es un Juan García, un crianza distinto, salido de las Arribes del Duero”.

El Juan García Crianza es un vino con clase, elegante, diferente y con atractivo. Por tanto cien por cien Juan García, que procede de cepas centenarias mimadas hasta el extremo. Una maceración larga y 14 meses en barrica de roble francés y americano hacen el resto. El resultado del mismo es un vino sabroso y equilibrado para acompañar carnes y arroces. Cautivador sorprendente y misterioso. Así es Juan García. Esta variedad es una de las grandes desconocidas de España y ofrece un crianza equilibrado y bajo en acidez. La uva requiere unas condiciones muy especiales para poder madurar y en Arribes del Duero se cultiva desde hace siglos.

La bodegas Ribera de Pelazas está situada dentro del Parque Natural de Las Arribes del Duero en Salamanca, en donde el río Duero rasgó la penillanura castellana para servir de frontera natural con Portugal. Son más de cien kilómetros de inigualables paisajes salpicados de precipicios, cascadas, cañones, barrancos, bancales, paisajes trabajados de forma afanosa durante generaciones por las infatigables manos de nuestros mayores.

Los suelos pocos profundos con una composición rica en pizarra y granito, junto con una textura arenolimosa con una extraordinaria permeabilidad constituyen uno de los mejores “terroir” de la península para el cultivo y aprovechamiento de la vid. Se distribuye por bancales con inclinaciones y orientaciones propicias, los pagos de Pereña de la Ribera poseen un suelo con grandes aptitudes para los viñedos, edafológicamente privilegiados.

Marcados por su influencia ribereña con connotaciones mediterráneas, este clima continental con grandes oscilaciones térmicas es suavizado por precipitaciones de unos 700 mm/año. Las escarpadas hondanadas y redondeadas lomas formadas por el Duero general una suave brisa constante que seca el viñedo y evita la proliferación de enfermedades.

La Denominación de Origen Arribes del Duero comprende el suroeste zamorano y el nordeste salmantino, con 750 hectáreas de viñedo inscrita en el Consejo Regulador. En la descripción del relieve de la comarca vitivinícola se aprecian dos unidades morfológicas: la penillanura, formando una estrecha y alargada franja, y los encajados y recogidos valles al borde a veces del abismo que ha horadado el Duero y sus afluentes.

BODEGAS RIBERA DE PELAZAS

bodega@bodegasriberadepelazas.com

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Camino de la Ermita, s/n

Pereña de la Ribera

37175 Salamanca · Spain

 

902 10 80 31


La vendimia 2013 empezó con casi 15 días de retraso, con respecto a otros años, por las características climatológicas del año pero al final ha sido una cosecha excelente
Bodegas Godeval finaliza una vendimia excelente y continúa explorando nuevas formas de elaboración con la variedad blanca godello

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La vendimia 2013 empezó con casi 15 días de retraso, con respecto a otros años, por las características climatológicas del año pero al final ha sido una cosecha excelente

Bodegas Godeval finaliza una vendimia excelente y continúa explorando nuevas formas de elaboración con la variedad blanca godello

La vendimia 2013 empezó con casi 15 días de retraso, con respecto a otros años, por las características climatológicas del año pero al final ha sido una cosecha excelente superando las expectativas iniciales. Ha  sorprendido la calidad y la cantidad de uva recogida llegando a los 120.000 kilos frente a los 80.000 del 2012. La gerente de la bodega, Araceli Fernández, explica que la uva se recogió muy sana y con un estado óptimo de maduración después de realizar desde mediados de agosto una serie de controles que permitían saber cuando la godello estaba en su mejor momento. Una vez finalizada la vendimia el vino continúa con su proceso de transformación en Godeval y en Godeval Cepas Vellas (sobre lías).

Segunda fase del  proyecto de I+D sobre criomaceración

Este año la bodega valdeorresa continúa con la segunda fase del proyecto de criomaceración para estudiar nuevas formas de elaboración de vino con la uva godello. Un trabajo de I+D que  se realiza en colaboración con la Estación Enológica de Galicia y su objetivo es determinar cúal es el tiempo óptimo de maceración a bajas temperaturas para extraer las mejores cualidades de la variedad. El estudio comenzó en 2012 con la realización de tres vinificaciones con 4, 8  y 12 horas de maceración a 8 grados.  En esta segunda fase se han readaptado los tiempos para contar con más parámetros para el estudio final. En esta ocasión se sustituye uno de los tiempos cortos de maceración, el de 4 horas, por uno extremo de 16 horas. Así se obtendrán los datos en 8, 12 y 16 horas.

El proyecto tiene una duración de tres años y el objetivo final será sacar al mercado un nuevo vino con una nueva expresión de la variedad godello.

 

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Esta tarde representantes de la Estación Enológica de Galicia visitaron la bodega en O Barco para extraer muestras de los mostos en los tanques de experimentación
Bodegas Godeval continúa estudiando posibilidades para elaborar un nuevo vino de godello

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Bodegas Godeval continúa estudiando posibilidades para elaborar un nuevo vino de godello

Esta tarde representantes de la Estación Enológica de Galicia visitaron la bodega en O Barco para extraer muestras de los mostos en los tanques de experimentación

Este año la bodega valdeorresa continúa con la segunda fase del proyecto de criomaceración para estudiar nuevas formas de elaboración de vino con la uva godello. Un trabajo de I+D que  se realiza en colaboración con la Estación Enológica de Galicia y su objetivo es determinar cúal es el tiempo óptimo de maceración a bajas temperaturas para extraer las mejores cualidades de la variedad.

Hoy (miércoles 25 septiembre) el Jefe de la sección de Enología de la Estación Enológica de Galicia, Alfonso Losada, visitó la sede de la bodega en Xagoaza (O Barco de Valdeorras) para recoger muestras de los tanques de experimentación.

El estudio comenzó en 2012 con la realización de tres vinificaciones con 4, 8  y 12 horas de maceración a 8 grados.  En esta segunda fase se han readaptado los tiempos para contar con más parámetros para el estudio final. En esta ocasión se sustituye uno de los tiempos cortos de maceración, el de 4 horas, por uno extremo de 16 horas. Así se obtendrán los datos en 8, 12 y 16 horas.

El proyecto tiene una duración de tres años y el objetivo final será sacar al mercado un nuevo vino con una nueva expresión de la variedad godello.

DATOS RECORDATORIOS DEL PROYECTO

–  La presentación del proyecto “Estudio de diferentes tiempos de criomaceración para la mejora de la elaboración de vino godello” se realizó en diciembre del año pasado en la sede de la bodega valdeorresa Godeval.

–  Los investigadores parten de la base de que la mayor cantidad de los compuestos aromáticos están en la piel de la uva y que la maceración de las uvas con los hollejos, a bajas temperaturas, favorece la extracción de los componentes aromáticos, responsables de los aromas primarios en los vinos. A través de ellos se identifican las variedades que forman parte de los vinos.

godeval@godeval.com

 

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Un nuevo premio que se suma a la recomendación del New York Times
Hombros, un clásico entre los vinos de la D.O Bierzo, logra el Oro en Mundus Vini

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Hombros, un clásico entre los vinos de la D.O Bierzo, logra el Oro en Mundus Vini

Un nuevo premio que se suma a la recomendación del New York Times y las excelentes puntuaciones Parker y que convierten a los vinos de la bodega Casar de Burbia en una de las mejores opciones para descubrir las variedades bercianas

El Gran Premio Internacional del vino, Mundus Vini, acaba de tener lugar en Alemania bajo el auspicio de la UIOE -Unión Internacional deEnólogos-. Este año, coincidiendo con su décima tercera edición, despunta un vino del Bierzo, Hombros 2010. Elaborado por la bodega familiar Casar de Burbia, ha sido distinguido con la distinción ‘Oro’, superando los 90 puntos exigidos por el jurado internacional -compuesto por más de 250 expertos de 45 países-, tras catar más de 6.000 muestras.

Hombros es un vino mencía, de cepas centenarias, procedentes de las 27 Ha. propiedad de la bodega. En el viñedo se realizan labores de poda en verde y deshojado a fin de potenciar las uvas situadas en la parte más alta de los racimos – ‘los Hombros’-, de dónde toma su nombre este magnífico vino. Situado en laderas, con una altitud mínima de 600 metros, goza de un terruño rico en trazas de pizarra, arcillas, aluminio y hierro, que imprime de aromas y sabores a este gran vino que estará en su punto óptimo de consumo tras reposar 12 meses en barricas nuevas de roble francés Allier.

Sin duda, se trata de una buena noticia para la bodega y para la promoción de la Denominación de Origen Bierzo. Teniendo en cuenta el carácter  mundial de estos premios y su celebración en Alemania, país que recibe aproximadamente el 15% del total del vino español exportado a los mercados internacionales, con un volumen de unos 250 millones de litros.

Asimismo, The New York Times acaba de publicar un reportaje especial del Bierzo, al que define como “una región que ha ayudado a marcar el comienzo de la excitante era moderna de los vinos españoles”. La información incluye un panel de cata, en el que Casar de Burbia vuelve a estar entre los favoritos, como una de las bodegas que mejor interpreta el carácter de la mencía. Una variedad “seductora de aromas exóticos de fruta roja silvestre, cuyo estilo depende de la intención del enólogo y de la zona de cultivo de las uvas -siendo más concentrados y complejos los vinos que están en las laderas de suelos pizarrosos, que los de las llanuras con suelos de arcilla-.”

Estos reconocimientos se suman a las excelentes puntuaciones otorgadas por The Wine Advocate y Robert Parker a los vinos de la bodega Casar de Burbia. Con valoraciones desde los 94 puntos para Tebaida Nemesio; 93 puntos para Tebaida Nº5; 92 puntos para Tebaida;  91 puntos para Casar de Burbia  y 90 puntos para Hombros y Casar Godello Fermentado en Barrica. Estas calificaciones les sitúan entre los top de la D.O. Bierzo, junto a vinos de Descendientes de J. Palacios y Raúl Pérez.

Para acceder al artículo completo: http://www.nytimes.com/2013/09/25/dining/reviews/beguiling-reds-from-bierzo.html?pagewanted=1&_r=1&ref=dining&

Casar de Burbia

Travesía Constitución s/n

Carracedelo, 24549 León — España

Teléfono: + 34 987562910

Fax: + 34 987562850

http://www.casardeburbia.com/es/

 

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La importante función que desempeñan los sumillers para acercar el vino al cliente final y dar a conocer las propiedades de los mismos, así como las últimas novedades
Murviedro reconocida por la FASCV por su apoyo a los sumillers de la CV

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Murviedro reconocida por la FASCV por su apoyo a los sumillers de la CV

Bodegas Murviedro ha sido una de las bodegas galardonadas este año con el premio de la Federación de Asociaciones de Sumilleres de la Comunidad Valenciana (FASCV) “por su apoyo a los sumillers de nuestra comunidad”. Así lo señaló el Presidente de la FASCV, Francisco Cano, en un acto que tuvo lugar en el marco de la feria Gastrónoma de Valencia y en el que estuvieron presentes los Presidentes de las DD.OO´s de la Comunidad Valenciana.

Patricia Álvarez, RRPPP de Bodegas Murviedro, fue la encargada de recoger el premio que la FASCV concedía a la bodega “como una de las empresas que ha impulsado la cultura del noble oficio de Sumiller y el consumo responsable de vinos de la Comunidad Valenciana”.

La Directora General de Empresas Agroalimentarias y Pesca, Marta Valsangiacomo, coincidió con el prestigioso cocinero Quique Dacosta, en destacar “la importante función que desempeñan los sumillers para acercar el vino al cliente final y dar a conocer las propiedades de los mismos, así como las últimas novedades”.

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En la lista de los 107 vinos premiados encontramos a dos vinos de Bodegas Castelo de Medina
Dos vinos de Bodegas Castelo de Medina elegidos entre los Mejores de Reino Unido

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Dos vinos de Bodegas Castelo de Medina elegidos entre los Mejores de Reino Unido

El Castelo de Medina Verdejo 2012 y el nuevo Castelo de Medina Verdejo Vendimia Seleccionada 2012, fueron elegidos entre los 100 Mejores Vinos Españoles de Reino Unido, siendo Bodegas Castelo de Medina la única bodega de Castilla y León que ha colocado a dos referencias dentro de esta prestigiosa lista.

La Oficina Comercial del ICEX (Instituto Español de Comercio Exterior) en Reino Unido ha organizado durante el mes de septiembre una nueva edición del Wines From Spain UK, concurso en el que cada año se distinguen a los mejores vinos españoles presentes en el mercado ingles.

En la lista de los 107 vinos premiados encontramos a dos vinos de Bodegas Castelo de Medina, el Castelo de Medina Verdejo 2012 y el nuevo Castelo de Medina Verdejo Vendimia Seleccionada 2012, vino que sale al mercado esta misma semana.

Destaca que Bodegas Castelo de Medina es la única bodega de Castilla y León que ha colocado a dos de sus vinos en esta lista, además de ser la bodega de la Denominación de Origen Rueda de referencia, ya que de los cuatro vinos que aparecen en la lista con certificado de Rueda, dos pertenecen a la bodega de Villaverde de Medina.

A la edición de Wines from Spain UK 2013 han concurrido más de 700 vinos españoles de 50 Denominaciones de Origen distintas, mientras que el jurado del concurso ha estado compuesto por reconocidas personalidades del sector vitivinícola británico y dirigido por el Master of Wine, Tim Atkin.

El recorrido del concurso organizado por el ICEX no termina aquí, ya que en los próximos meses se editará una guía con todos los vinos premiados y se organizarán varias actividades de promoción en Reino Unido para los vinos elegidos.

Bodegas Castelo de Medina

Carretera CL-602, Kilómetro 48,

Villaverde de Medina, 47465 (Valladolid)

Teléfono: 983 831 884


La nueva añada del mítico vino de Bodegas RODA, ya está en el mercado
RODA I 2007, nueva añada elegante y delicada de un vino mítico

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RODA I 2007, nueva añada elegante y delicada de un vino mítico

La nueva añada del mítico vino de Bodegas RODA, ya está en el mercado. Elaborado exclusivamente con uva tempranillo, la añada 2007 se caracteriza por su gran intensidad y complejidad frutal.

El 2007 fue un año excelente, con un tiempo seco y soleado que propició una maduración extraordinaria y una vendimia tardía y de muy buena calidad. Al degustar este vino, quedan finísimos aromas de fruta, bosque y tierra que recuerdan a un año de primavera lluviosa y verano frío, con un buen otoño capaz de firmar una de las mejores añadas atlánticas que Bodegas RODA ha elaborado.

RODA I 2007 es un vino de color profundo de capa media-alta con fondo picota y ribete rojo. Resulta elegante y complejo, con taninos de seda y un buen volumen que permanece a lo largo de la boca, haciéndose eterno. La fruta, muy compleja y especiada, acompaña el paso de boca y termina rompiendo en una explosión de frescura. En nariz es fino y muy intenso, con oleadas de frescura típicas de las añadas atlánticas en Rioja Alta combinadas con aromas a fruta roja y negra, cereza y ciruela. Se aprecian detalles de especias finas y frescas y un fondo de tierra húmeda que recuerda la mineralidad, el cacao y la ciruela habitual en los RODA I.

PVP RODA I 2007: 43 €

www.roda.es

Para más información:

María Fernández

Barcelona +34 93 412 78 78

Madrid +34 91 142 93 64

M +34 667 79 82 25

mfernandez@mahala.org

 

www.mahala.org


La bodega Roandi inicia su vendimia recogiendo las uvas de godello para el espumoso
Bodegas Roandi de la D.O. Valdeorras

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La bodega Roandi inicia su vendimia recogiendo las uvas de godello para el espumoso

Bodegas Roandi de la D.O. Valdeorras

Su marca Brinde es la primera amparada por la DO Valdeorras

Bodega Roandi ha empezado su campaña de recogida de la uva de godello para elaborar una de sus marcas más especiales, el espumoso Brinde. Una referencia que sorprendió en el mercado la pasada campaña y que se espera con expectación en esta. Mientras la nueva añada aún reposa en una cueva natural,  ya se ha empezado el proceso para la próxima. Las uvas de godello se recogen en la finca Terra Grande donde esta bodega tiene concentradas sus 16 hectáreas de viñedo propio.

La vendimia de este año se realiza con algo de retraso pero con un estado de maduración y calidad óptimos. Las heladas del año y el pedrisco del mes de julio apenas afectaron a esta finca que se encuentra a más de 500 metros de altura en la localidad barquense de Éntoma protegida de las inclemencias por el Monte Coto Grande. Tras dos días de vendimia para elaborar el espumoso Brinde, se dará paso al resto de la vendimia para las marcas de vino de la bodega (Bancales y Flavia en Tintos; Alento, Dona Delfina en Blancos), vendimia que se realizará en el momento óptimo de maduración, a lo largo de los próximos días.

www.bodegaroandi.com


El vino Condado de Haza Crianza 2009 se sitúa entre los Top Ten de esta afamada región vinícola
Condado de Haza, entre los mejores vinos de la Ribera del Duero

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Condado de Haza, entre los mejores vinos de la Ribera del Duero

Wine Spectator, una de las publicaciones más prestigiosas del mundo del vino, recoge en su número de septiembre sus recomendaciones para la Denominación de Origen Ribera del Duero. El vino Condado de Haza Crianza 2009 se sitúa entre los Top Ten de esta afamada región vinícola.

Los expertos de la revista americana otorgan 90 puntos a este clásico de Alejandro Fernández, elaborado en su bodega Condado de Haza, ubicada en Roa. De él destacan su jugoso sabor a ciruela y cereza, entremezclado con notas de regaliz, pimienta negra y pan tostado, que le convierten en un vino estructurado, equilibrado y vivo, de excelente relación calidad-precio. Una elección segura que armoniza con platos muy variados para acertar en cualquier ocasión.

Una vez más, las altas puntuaciones concedidas por Wine Spectator ponen de manifiesto el reconocimiento mundial de los vinos de la Ribera del Duero. Una merecida valoración a la que ha contribuido Alejandro Fernández, fundador del Grupo Pesquera. Así, recientemente se le ha concedido el premio ‘Gran Zarcillo a la mejor trayectoria profesional’ por considerarle impulsor de la renovación de los vinos en la Denominación de Origen Ribera del Duero y del resto de España, convirtiéndose en un paradigma del empresario vitivinícola. Un galardón, en reconocimiento a toda una vida dedicada al mundo del vino, que el maestro de la Tempranillo recogerá con orgullo y satisfacción el próximo 27 de septiembre en Valladolid.

www.condadodehaza.com

 

info@pesqueraafernandez.com


Más de 600 personas arropan a Grupo Matarromera en el acto de celebración de su 25 Aniversario
El presidente de la Junta de Castilla y León, D. Juan Vicente Herrera, ha clausurado el acto celebrado en el Monasterio de Santa María de Valbuena

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Más de 600 personas arropan a Grupo Matarromera en el acto de celebración de su 25 Aniversario

El presidente de la Junta de Castilla y León, D. Juan Vicente Herrera, ha clausurado el acto celebrado en el Monasterio de Santa María de Valbuena

Grupo Matarromera ha celebrado su 25 aniversario con un acto en el Monasterio de Santa María de Valbuena a las 18:30 horas al que han asistido más de 600 personas.

Durante el acto, amenizado con un cuarteto de cuerda de música clásica y conducido por el responsable de comunicación Remi Sanz, los invitados pudieron disfrutar de las intervenciones del presidente de Grupo Matarromera Carlos Moro y del presidente de la Junta de Castilla y León Juan Vicente Herrera. En el transcurso del mismo se presentó un vídeo conmemorativo del 25 aniversario de la compañía así como el libro Grupo Matarromera 25 Años de Excelencia, escrito por Sergio Casquet y Enrique Beotas, periodista y amigo de Grupo Matarromera recientemente fallecido en el accidente de Santiago, el cual recibió un especial homenaje durante el acto.

Carlos Moro, Presidente de Grupo Matarromera ha agradecido el apoyo en estos 25 años de historia a empleados, familia, clientes, accionistas, proveedores, medios de comunicación y administraciones públicas a las que también ha solicitado “un apoyo y un aliento que no deja de ser imprescindible en una época en la que toda ayuda a la empresa vale su peso en oro.”

El empresario castellano y leonés también se ha comprometido a continuar con el esfuerzo y sacrificio “por beneficiar a esta tierra y a estas gentes, a nuestros empleados y a todas sus familias y a la nuestra propia”

El Presidente de la Junta de Castilla y León, Juan Vicente Herrera, ha clausurado el evento destacando la trayectoria durante todos estos años y la consolidación empresarial y expansión en los mercados nacionales e internacionales de Grupo Matarromera.

Además, los invitados pudieron degustar durante el cóctel los vinos de las bodegas de Grupo Matarromera (Matarromera, Emina y Rento de la D.O. Ribera del Duero; Valdelosfrailes de la D.O. Cigales, Cyan de la D.O. Toro y Emina de la D.O. Rueda).

Entre los asistentes se encontraban representantes del gobierno nacional y autonómico como el Delegado del Gobierno en Castilla y León, Ramiro Ruíz Medrano; el Vicepresidente Primero del Senado, Juan José Lucas; la Consejera de Hacienda, Pilar del Olmo; el Consejero de Economía y Empleo; las Consejeras de Agricultura y Cultura, Silvia Clemente y Alicia García; También asistió el Delegado Territorial de la Junta de Castilla y León en Valladolid, Pablo Trillo Figueroa. Además también asistieron representantes del gobierno

Además, al acto también estuvieron presentes el presidente de la Diputación de Valladolid Jesús Julio Carnero; el presidente del Tribunal Superior de Justicia, José Luis Concepción, el presidente del Consejo Superior de Cámaras de Comercio e Industria de España, D. Manuel Teruel, el presidente de CEPYME Jesús Terciado y los presidentes de Empresa Familiar de Castilla y León y CECALE, D. Gerardo Gutiérrez Fuentes y D. Santiago Aparicio.

En 25 años, la empresa bodeguera ha conseguido cualificar y consolidar uno de los proyectos enológicos y agroalimentarios españoles más innovadores y de mayor excelencia.

Grupo Matarromera

Teléfono: 696200501 / 610008977

E-mail: comunicacion3@emina.es


Nuevas añadas de Adegas e Viñedos Vía Romana
Diario de Vinos cata las nuevas añadas de los Mencía 11 y Godello 12 de Vía Romana

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Nuevas añadas de Adegas e Viñedos Vía Romana

Diario de Vinos cata las nuevas añadas  de los Mencía 11 y Godello 12 de Vía Romana

Hemos recibido por gentileza de D. Juan Luis Méndez las nuevas añadas del Vía Romana Mencía 11 y Vía Romana Godello 12 a quien se lo agradecemos con todo el afecto. No dudamos un solo instante, ya que son productos conocidos y estimados por los que formamos Diario de Vinos, el catar los nuevos vinos y realizar un breve comentario sobre ellos. Para ello llamé por teléfono a un grupo de amigos del Cata´s Club y nos dirigimos al Bar Picasso en la malagueña Plaza de la Merced, junto a la casa natal de Pablo Ruiz Picasso. En ella nos atendieron de forma fantástica, como siempre.

Un cubo con agua y un poco de hielo para proteger la Mencía del calor y humedad de la Ciudad del Paraíso, y la Godello para mantenerlo fresco. Comenzamos con la Mencía. Entre los amigos había uno que nunca había probado la uva, y al principio no le hizo mucha gracia, pero en cuanto la magia gallega entró en acción, le cogió gusto y le encantó el descubrir la Mencía. El resto, que ya la conocíamos y conocíamos la bodega, solo hicimos lo que mejor que sabemos hacer cuando reconocemos un buen vino, disfrutarlo. Magnifica.

La Godello ya estaba en su punto, y cómo siempre nos inundó de su inconfundible sabor y aromas. La disfrutamos muchísimo con un buen queso y ensaladilla rusa de verdad, como dice Yuri el propietario del Picasso Bar. Unos vinos excelentes que estamos seguros que darán el resultado que se merecen en todos los aspectos. No pueden perderse la sensación de degustar, nunca mejor dicho, estos dos nuevos vinos que les alegrará la vida durante un buen rato, más en buena compañía.

Pedro I. Altamirano

Director de Diario de Vinos

 

www.viaromana.es


Bodegas Portillejos
Monte Gudello vino de la comida en las II Jornadas Iberoamericanas de TV digital interectiva

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Monte Gudello vino de la comida en las II Jornadas Iberoamericanas de TV digital interectiva

Monte Gudello de Bodegas Portillejos ha sido el protagonista enológico en la comida de clausura de las II Jornadas Iberoamericanas sobre aplicaciones y usabilidad de la televisión digital interactiva celebrada en Córdoba. El vino ha levantado gran espectación entre todos los participantes y ha sido un magnifico embajador de los vinos españoles antes todos los asistentes de todos los países participantes.

Las Jornadas han sido organizado por la RedAUti de la CYTED y la Universidad de Córdoba las II jAUTI donde han intervenido más de 50 ponentes del sector de la TV Digital Interactiva Usable de países de iberoamerica.

Las Jornadas han sido retransmitidas por Internet desde la Web de las mismas y por lo tanto ha podido asistir a distancia cualquier persona interesada.

www.portillejos.es


Vendimia 2013
Tiempo de vendimia en la Vinícola de Nulles

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Tiempo de vendimia en la Vinícola de Nulles

Septiembre en la Vinícola de Nulles ha sido y es tiempo de vendimia, de amaneceres húmedos, mediodías calorosos y atardeceres de cielo rojizo. En el pueblo se respira aroma a uva, los remolques acarrean arriba y abajo cargados con Xarel·los, Macabeos, Muscats, Parellades, Tempranillos, Chardonnay…

Acabamos de empezar y ya nos ha sorprendido la lluvia, curta pero intensa en un fin de semana que era el primero de la vendimia. Una lluvia que nos tenía que  refrescar pero que no se ha llevado el calor. Por suerte, no ha hecho daño.

La vendimia empezaba el día 2 muy tranquila, recibimos a los equipos de televisión española que volvían a visitarnos después del mes de junio, en que pasaron un día en nuestra bodega para tomar imágenes para un nuevo programa sobre vino y en esta ocasión grabaron una jornada de vendimia, fue un día de vendimia a maquina de Chardonnay en Casafort. El programa en cuestión, “Entre Vinyes” se empezara a emitir el próximo 29 de septiembre.

Ahora si, ya estamos inmersos en la vendimia, aproximadamente durante tres semanas a partir de hoy, será un no parar por una cosecha que se presenta sanitariamente en buen estado, con previsión de una buena calidad y en cantidad similar a la media de los últimos diez años.

Mas allá de esto, para la Vinícola de Nulles esta es la primera vendimia del nuevo equipo enológico que conforman Laurent Corrió y Jordi Casabona, un  equipo que ya hace días que trabaja desde la viña para tomar las decisiones previas a la cosecha y que ahora están en la bodega seleccionando las entradas de uva y destinando cada pesada de cada variedad a uno u otro vino. Un trabajo cuidadoso, muy profesional, para trasladar a cada botella de Vino o de Cava Adernats lo mejor de la viña, lo mejor de la tierra, lo mejor del esfuerzo de cada agricultor.

Vinícola i Secció de Crèdit Sant Isidre de Nulles, SCCL

Raval Sant Joan, 7

43887 Nulles-Tarragona-ESPAÑA

Tel/Fax: +34977602622

e-mail:comunicacio@vinicoladenulles.com

www.vinicoladenulles.com


Vendimia 2013
Bodegas Godeval inicia su vendimia en Valdeorras

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Bodegas Godeval inicia su vendimia en Valdeorras

Es una de las primeras en empezar en la denominación ourensana para recoger las uvas de godello

La bodega valdeorresa (Ourense), Godeval, empezó esta mañana su vendimia 2013 en la finca La Graciosa en la localidad de  Vilamartín. Las previsiones son muy buenas para esta campaña a pesar del retraso en el inicio de la vendimia.

Las características del terreno y de la variedad blanca godello, junto a los controles de maduración son los condicionantes para marcar el inicio de la recogida de la uva. En este caso, se ha empezado con casi 15 días de retraso con respecto a años anteriores debido a las condiciones climatológicas. Desde mediados de agosto se iniciaron los controles de maduración para tener los parámetros adecuados e iniciar la recolecta de las uvas.

Todos los años esta bodega se convierte en una de las primeras en iniciar los trabajos de recolección en la Denominación de Origen Valdeorras debido a las características de la uva godello a la que se dedican en exclusiva. Este año también ha sido de las primeras junto a otra bodega de la Rúa.

Las perspectivas de vendimia son muy buenas a pesar del retraso. Las uvas están en condiciones óptimas de maduración y esta mañana incluso se podía comprobar un aumento en la cantidad prevista en la finca La Graciosa.

Un miembro del Club de Amigos descubre la vendimia

Por segundo año consecutivo un miembro del Club de Amigos de Godeval se ha animado a participar en la vendimia como colaborador. Este año el participante en la experiencia es Luis Carrón Taboada, procedente de la localidad pontevedresa de Lalín. Esta mañana se ha unido a la cuadrilla de 35 vendimiadores y estará durante la semana participando en todas las labores de la bodega. Luis Carrón tenía curiosidad por saber como se elabora el vino de godello que consume cada año y participar en el proceso de transformación de la uva en vino.

Solfiro Comunicación

amigosdegodeval@godeval.com

Tlf: 619086326


Vendimia 2013
Bodegas Solar de Urbezo comienza su vendimia 2013

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Bodegas Solar de Urbezo comienza su vendimia 2013

Hoy 26 de Septiembre a las 22h comenzará  la vendimia en Bodegas SOLAR DE URBEZO con la variedad MERLOT de su finca URBEZO de Cariñena, continuando una vez recogido el MERLOT con la variedad CHARDONNAY.

El ciclo vegetativo y el proceso de maduración se ha alargado unos 25 días respecto a años anteriores. Las abundantes lluvias de primavera acompañado de descensos sensibles de temperatura, modificaron las fechas habituales de floración y cuajado de nuestras uvas. Hemos contado con agua suficiente y las temperaturas adecuadas, controlando de forma ecológica las enfermedades criptogámicas que se han presentado.

El fruto está en la viña, muy sano, maduro y equilibrado, obteniendo en los diferentes muestreos de uvas realizados, un  mosto de gran intensidad aromática y de una excelente concentración de polifenoles en el MERLOT.

BODEGAS SOLAR DE URBEZO

C/ San Valero, 14  50400 Cariñena (Zaragoza)
T. 976 621 968  Fax. 976 620 549
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Vendimia 2013
Bodegas Luzón acerca la vendimia a los consumidores

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Bodegas Luzón acerca la vendimia a los consumidores

Ofrece un amplio abanico de posibilidades que incluye desde la pisada tradicional de uva hasta ser enólogo por un día.

Bodegas Luzón ha preparado una amplia oferta de actividades desde septiembre hasta diciembre con el objetivo de acercar la vendimia a todos los consumidores interesados en conocer la época más bonita e interesante para la creación de los vinos.

Cata de uvas, vendimia en familia, que incluye actividades específicas para los menores, pisada tradicional de uvas en tinas de madera, cien por cien desestresantes,  cursos de formación sobre la evolución del vino y su cata, ser enólogo por un día, catas verticales, maridajes con dieta mediterránea, y la celebración del Día Europeo del Enoturismo los próximos días 9 y 10 de noviembre se encuentran entre algunas de las propuestas que plantea Bodegas Luzón.

Conocer la vendimia por dentro, de tal forma que además de degustar los mejores vinos de la bodega se entre en contacto con su elaboración. Bodegas Luzón se ha volcado con el enoturismo y su desarrollo, con el objetivo de ampliar su relación con el consumidor cambiando su perspectiva sobre el alimento, haciéndole partícipe de su nacimiento unido a participar en actividades de ocio y tiempo libre, en un entorno totalmente bilingüe.

Para participar de cualquiera de las actividades mencionadas es imprescindible reserva previa en info@bodegasluzon.com o llamando al 968 78 41 35.

BODEGAS LUZÓN, S.L.

Comunicación Grupo Fuertes:

Avda. Antonio Fuertes, 1 – Apdo.12 – 30840 Alhama de Murcia (Murcia-España)

 

Telf. 968  63 68 25 y móvil: 676764401  –  E-mail: ana.marin@grupofuertes.com


Campo Viejo, récord histórico en ventas

Campo Viejo se consolida como la marca de Rioja número 1 en el mundo

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Campo Viejo, récord histórico en ventas

Campo Viejo se consolida como la marca de Rioja número 1 en el mundo tras un ejercicio sobresaliente en el que ha cerrado con récord histórico en ventas: 1,9 millones de cajas de 9L.[1] Campo Viejo ha registrado un crecimiento de +10% tanto en términos de volumen como en valor, frente al +3% del volumen de vino español. En España, Campo Viejo obtiene una tasa de crecimiento en valor del +7% frente al +2% del canal de Alimentación. Como consecuencia, Campo Viejo consigue abarcar una cuota del 6% en dicho canal[2].

En el ámbito internacional, destaca su excelente crecimiento en Europa (+15%). Mención especial merece Reino Unido, con un incremento de las ventas netas del +20%. Campo Viejo ha ampliado su presencia, logrando un fuerte crecimiento en mercados de gran potencial como Rusia (+36% en volumen) y Suiza (+23%).  En Estados Unidos  se posiciona como la segunda marca de vino español en términos de valor con una tasa de crecimiento del +12%[3] y despunta en el mercado canadiense con un crecimiento del 40%[4].

Los buenos resultados obtenidos son consecuencia de una sólida estrategia de premiumización. Por un lado, a través de un crecimiento en los mercados emergentes más dinámicos. Por otro lado, del enfoque en la referencia estratégica de la marca, Campo Viejo Reserva, que desde el mes de septiembre, al igual que toda la gama de la marca, aparece en el mercado con un nuevo packaging más premium y moderno que refuerza su identidad. Y en tercer lugar, de la importante notoriedad conseguida con la campaña internacional “Decanta la vida”, que  actualmente se está implementando mediante su actividad “Streets of colour” a través de la cual Campo Viejo traslada, a las calles de grandes ciudades a nivel internacional el colorido y la expresividad de sus vinos a través del arte urbano, en colaboración con dos artistas de renombre internacional, Okuda y Remed. Su próxima parada, del 27 al 29 de septiembre en Madrid en el Palacio de Santa Bárbara.

Crecimiento de Domecq Bodegas

En cuanto al resto de las marcas estratégicas de Domecq Bodegas, grupo al que pertenece Campo Viejo, cabe destacar su buen comportamiento en el canal off-trade español. Así Azpilicueta sigue creciendo en Horeca, su canal preferente, como una de las marcas de Rioja de referencia mientras que en su canal Tarsus crece un +57% en valor, Alcorta se sitúa en un +19% en valor, y Azpilicueta sube un +8%[5] en valor mientras que en Horeca, su canal preferente, sigue creciendo como una de las marcas de Rioja de referencia.  Por su parte, Ysios se afianza como marca de prestigio a nivel internacional[6], cuya calidad se refleja en los importantes premios y puntuaciones obtenidas en el ámbito nacional e internacional, que avalan el excelente trabajo enológico realizado en los últimos años.

Estos buenos resultados son consecuencia de un enfoque en las marcas clave así como en la apuesta por la innovación. En los últimos meses se han presentado nuevos productos, como Azpilicueta Blanco, Alcorta & Friends o Tarsus Roble, que han sido acogidos por los consumidores con gran aceptación. Próximamente se lanzará al mercado el primer vino ecológico, Campo Viejo Ecológico, una nueva muestra de la apuesta clara de DB por una elaboración responsable y sostenible[7].

“El crecimiento de Campo Viejo a nivel global así como el de DB en España es fruto de una clara estrategia, enfocada en marcas Premium, unido a una coherente política de Responsabilidad Social”[8], afirma Christian Barré, Presidente y Director General de Domecq Bodegas.

Fomento del consumo responsable

Desde su creación, Domecq Bodegas ha abanderado siempre la responsabilidad y moderación en el consumo del vino lo que le llevó a adherirse en el 2009 al programa europeo Wine In Moderation (WIM, Vino con moderación). De hecho, ha sido la primera compañía  del continente en incluir en sus contra-etiquetas el logo identificativo del programa europeo Wine In Moderation (Vino con Moderación).

Sólido crecimiento de Pernod Ricard

En consonancia con el sólido comportamiento anunciado hace unos días por Pernod Ricard, Premium Wine Brands (PWB), entidad especializada dentro del Grupo Pernod Ricard en la elaboración y distribución de vinos de calidad a la que pertenece DB, continúa su crecimiento.

Las marcas estratégicas[9] de (PWB) han registrado un crecimiento orgánico del 6%, siguiendo la tendencia de los últimos tres años. Este resultado se debe a una acertada estrategia basada en la implantación temprana en los mercados emergentes, el aumento de los precios en los mercados maduros y la premiumización de marcas a través de la innovación.

Cada una de las marcas clave de PWB ha registrado un crecimiento positivo tanto en los mercados emergentes como en los maduros: Campo Viejo (+10%), Jacob’s Creek (+4%), Brancott Estate (+8%) y Graffigna (+13%).

Sobre Domecq Bodegas

Domecq Bodegas es líder de los vinos españoles en valor a nivel mundial. Una trayectoria marcada por la elaboración de vinos de Rioja de indiscutible calidad, apostando por su gente, la investigación, la innovación, el consumo responsable y el respeto al medio ambiente. El grupo cuenta con seis bodegas, repartidas en cuatro denominaciones de origen de prestigio internacional (Rioja, Ribera del Duero, Rueda y Navarra) y sus vinos se comercializan en más de 70 países. Además, es la compañía vinícola líder en la D.O.Ca. Rioja con marcas tan conocidas como Campo Viejo, Azpilicueta, Alcorta, Ysios y Siglo. Domecq Bodegas es una filial del Grupo Pernod Ricard, colíder mundial de vinos y espirituosos y cuarto operador de vinos en el mundo; y desde 2010 está integrada en Premium Wine Brands, entidad especializada dentro del Grupo Pernod Ricard en la elaboración y distribución de vinos de calidad. Más información:

www.domecqbodegas.com

www.pernod-ricard.com

Marian.carreira@pernod-ricard.com
Tlfno. 943 44 57 00

[1] El valor citado se basa en los datos financieros de Domecq Bodegas.

[2] Datos Nielsen Scantrack TAM Julio 2013

[3] Datos Nielsen U.S. – TAM AL 22 Junio de 2013

[4] Datos OTC TAM Mayo 2013

[5] Valores de Tarsus, Alcorta y Azpilicueta: Datos Nielsen Scantrack TAM Julio 2013

[6] Últimos reconocimientos de Ysios Edición Limitada: 93 puntos en Wine Spectator, 94 puntos de la Guía Peñín 2013 y medallas de oro en el Concours Mondial du Bruxelles 2012 y en el Challenge International du Vin 2012. Por su parte, Bodegas Ysios ha sido reconocida con la “Q” de Calidad Turística avalando así la calidad de su actividad turística.

[7] Campo Viejo ha sido la primera bodega española en certificar por AENOR su Huella de Carbono conforme a la norma ISO 14064 además de convertirse en la primera bodega de Rioja en certificarse con la “Q” de Calidad Turística.

[8] La Responsabilidad Social (RS) es uno de los pilares fundamentales de Domecq Bodegas, que en 2012 fue la primera compañía vinícola y del sector alimentario del mundo en obtener la certificación internacional de Responsabilidad Social IQNet SR10.

[9] Campo Viejo, Jacob´s Creek, Brancott Estate y Graffigna

(Todos los valores citados en este documento se basan en los datos financieros de Pernod Ricard, a menos que se especifique lo contrario)


Nuevas añadas

Finca Valpiedra 2008, nueva añada de Finca Valpiedra Reserva

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Finca Valpiedra 2008, nueva añada de Finca Valpiedra Reserva

Un vino exclusivo y de producción limitada fiel reflejo del estilo y el concepto de Finca Valpiedra: la recuperación del terruño y la tradición renovada.

Familia Martínez Bujanda, grupo bodeguero con más de 120 años de  tradición en la elaboración de vinos de calidad, presenta la añada 2008 de su vino Finca Valpiedra Reserva.

Un vino elegante y sofisticado que representa todo el carácter del extraordinario Pago de donde procede. Elaborado con un 94% de uva Tempranillo, 3% Graciano y 3% Maturana Tinta, Finca Valpiedra Reserva es un vino exclusivo, con una producción de unas 100.000 botellas.

Lauren Rosillo, Director Técnico y Enólogo de Familia Martínez Bujanda nos cuenta de este nuevo vino que ” Finca Valpiedra 2008 es más fresco y con una mayor capacidad de envejecimiento que añadas anteriores, dado que este año ha sido uno de los más fríos tanto en La Rioja como en el resto de España, lo que ha influido positivamente en el resultado del vino”.

De un intenso color rojo cereza con ribete cardenalicio, es un vino brillante y limpio, de intensidad alta con lágrima abundante, densa y teñida.

De gran complejidad y elegancia aromática, destacan sus notas minerales y de frutos rojos y negros, junto a los recuerdos de incienso. Todo ello, va unido a las finas notas que le proporciona su envejecimiento en barrica nueva de roble francés, como la vainilla, el tabaco rubio y las especias.

En boca, en su fase inicial es suave, y con volumen, desarrollando una finísima estructura tánica que le hace sabroso y sápido. Gracias a la frescura que le aporta el graciano, que le hace más equilibrado con respecto al alcohol, es de postgusto rápido y final agradable.

Es perfecto para acompañar quesos de curación media y carnes estofadas, cordero al horno y platos de caza mayor. Finca Valpiedra Reserva 2008 está disponible en formato 0.75 y formato Magnum de 1,5 l.

Sobre Finca Valpiedra:

Finca Valpiedra, se encuentra en la mejor zona de D.O. Ca. Rioja en un espectacular meandro del río Ebro. Las excepcionales condiciones de esta finca de 80 hectáreas, derivan de su microclima y tipo de suelo formado por un manto de cantos rodados y piedras calizas. Por todas estas características Finca Valpiedra es la única bodega de Rioja que pertenece a la Asociación de Grandes Pagos de España.


La revista Alemana Selection elige dos vinos de Bodegas Castelo de Medina para su edición de invierno

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La revista Alemana Selection elige dos vinos de Bodegas Castelo de Medina para su edición de invierno

El Real Castelo 2012 y el Castelo de la Dehesa 2012, fueron premiados con una Medalla de Plata dentro de la categoría en la que competían (vinos blancos de menos de 7,5 euros), por lo que aparecerán en la edición de invierno de la prestigiosa publicación alemana.

La revista alemana Selection ha dado a conocer esta semana los vinos que aparecerán recomendados en su edición de invierno, vinos entre los que estarán dos caldos elaborados por Bodegas Castelo de Medina, el Real Castelo 2012 y el Castelo de la Dehesa 2012.

En su edición de invierno, el concurso organizado por la revista prestigiosa revista alemana ha elegido los vinos que aparecerán en su publicación según el precio de venta al que llegan al consumidor germano, situándose los dos vinos premiados de Bodegas Castelo de Medina en la categoría de “vinos blancos por debajo de 7,5 euros”.

La publicación de invierno de la revista Selection, que cuenta con más de 100.000 lectores mensuales, saldrá a la venta a mediados del mes de noviembre, y en ella solo aparecerán el 30% de los vinos puntuados en el concurso en el que existían cuatro categorías: “vinos blancos de menos de 7,5 euros”, “vinos blancos de más de 7,5 euros”, “vinos tintos de menos de 7,5 euros” y “vinos tintos de más de 7,5 euros”.

No es el primer premio que recibe el Real Castelo 2012 durante este año 2013, ya que el Rueda Verdejo elaborado por Bodegas Castelo de Medina obtuvo un Zarcillo de Oro en los Premios Zarcillo y una Medalla de Bronce en la International Wine Guide.

Bodegas Castelo de Medina                                                                                                                                               

Carretera CL-602, Kilómetro 48,

Villaverde de Medina, 47465 (Valladolid)

Teléfono: 983 831 884


ARRIBE DE PLATA 2013 para Vía Romana Godello

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ARRIBE DE PLATA 2013 para Vía Romana Godello

En este concurso internacional que evalúa los mejores vinos de España y Portugal, nuestro Godello ha obtenido 86,80 puntos. En la localidad salmantina de Trabanca, un comité de cata internacional, formado por 23 enólogos y profesionales de prestigio ha catado los 319 vinos inscritos en el concurso.

Via Romana Adegas e Viñedos

A Ermida – Belesar s/n

27500 • Chantada (Galicia) • Spain

Telf. 00 34 982 462 069


ALTER de Bodegas Viña da Cal distinguido en Gallaecia 2013

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ALTER de Bodegas Viña da Cal distinguido en Gallaecia 2013

ALTER de Bodegas Viña da Cal ha recibido una de las distinciones más importantes a nivel autonómico a través de la Asociación de Sumilleres de Galicia con su concurso “Distinciones Gallaecia”, oficialmente reconocido por el Ministerio de Agricultura. El último panel de cata tuvo lugar los días 2 y 3 de septiembre, en Baltar, Xinzo de Limia (Ourense).

El panel de cata estuvo formado por los técnicos de los Consejos Reguladores y por seis sumilleres de Gallaecia que ya participaron en la mayoría de las catas previas celebradas en cada una de las cinco Denominaciones de Origen.

13ª edición de las Distincións Gallaecia

Este concurso está reconocido oficialmente por la Consellería do Medio Rural de la Xunta de Galicia y por el Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino del Gobierno de España. Este año la Asociación de Sumilleres de Gallaecia celebra su 13ª edición de este certamen, pero ya desde un primer momento se ha concebido como un apoyo a las zonas vitivinícolas y a sus medios productivos.

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Es un orgullo para nuestra bodega VIÑA DA CAL haber sido galardonada con la “Distinción Gallaecia” de este año 2013 con nuestro tinto ALTER.

ALTER es un proyecto surgido para recuperar los antiguos vinos tintos del RIBEIRO.

Ya tenemos algunos reconocimientos:

ALTER tinto 2012 premiado con la medalla de oro “Acio de Ouro” de la XXV Cata dos Viños de Galicia 2013 –>http://bit.ly/aciodeouro

ALTER tinto 2011 premiado con la medalla de bronce en el concurso “Decanter World Wine Awards 2013” –> http://bit.ly/decanter2013

ALTER tinto 2011 en los primeros puestos de la D.O.RIBEIRO de la cata organizada por la revista Vivir el Vino (abril-mayo 2013)

ALTER tinto 2011 recibe la medalla de plata en la Guía de Vinos, Destilados y Bodegas de Galicia 2013

Os invitamos a visitar nuestra página de Facebook https://www.facebook.com/ribeiroalter  y si os gusta on animamos que hagais un “Me gusta” 🙂

Twitter: @vinoALTER


Crónicas de la añada 2013. De grandes añadas, grandes terruños y pocas historias

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Crónicas de la añada 2013. De grandes añadas, grandes terruños y pocas historias

Por: Alejandro Moyano, cofundador Valdemonjas Viñedos y Vinos

No sé si 2013 será grande o no, lo que sí puedo decir es que nos tiene en vilo. De un invierno que  vino mal y tarde y una primavera que no fue, ahora un verano que no para, como el de Vivaldi, calmo y cálido con tormentas imprevisibles y repentinas. Jugando a la lotería llevamos todo este año.

La virgen ha pasado y aún no hemos enverado, miento, El Nogal de la Valera sí, por algo es grande. Ahora que volvemos a redescubrir los pagos y la viticultura de verdad, la del terruño, la viña habla y en un año como éste, tiene mucho que contar. Lo que pasa es que tenemos poco tiempo para escucharla. Con unas reservas hídricas inmejorables para todos, el suelo y el microclima hablan.  ¡Nosotros a escucharles y darles, con nuestro trabajo, lo que necesitan para explayarse!

Nos venían diciendo que la viña estaba perezosa, pero que su despertar sería exuberante y así fue.  La poda en verde ha sido fundamental, intenté controlar la exuberancia con podas en verde sucesivas y muy tempranas, para forzar las maduraciones al máximo. Las zonas más tempranas (Tribuna) han iniciado el envero para la virgen y todo, antes del 20 de agosto.

Retrasos de aproximadamente 10/12 días que, si queremos ser honestos, auguran vendimias en los postreros días de octubre.

Lo especialmente reseñable es el comportamiento de El Nogal de la Valera, de ir atrasado a la maduración, se ha adelantado casi una semana con respecto a Valdemonjas. La planta ha seguido su curso, sin estrés. Cuando Valdemonjas ha ralentizado la maduración por las temperaturas elevadas, esta vieja viña ha mantenido su desarrollo, tranquila, a su ritmo, sin estrés. El elemento terruño es aun más obvio si lo comparamos con sus vecinas, que incluso con riego, están sufriendo más las altas temperaturas del verano.

El concepto de gran terruño, Premier Grand Cru para los franceses, gira en la Ribera más en la capacidad de mantener la planta fresca, sin estrés, que en la disponibilidad de agua. Viñedos regados están mostrando menos tolerancia a los calores, que estas viejas viñas de excepcionales pagos. No es fruto de la casualidad que sigan aquí después de 70 – 100 años.

La Ribera ganó su fama por estos viñedos, supervivientes a las inclemencias de una climatología extrema. Poco adaptados a una viticultura moderna necesitan de mimos y cariños muy especiales que, por desgracia, una vez jubilados nuestros padres, nuestros hijos son poco propensos a darles.

La sanidad esta sido muy buena, solo he visto una mota ayer de oídio, debajo de un racimo recostado en una vara. La clave será la botrytis, marcada en estas vendimias previsiblemente tardías, por las lluvias de otoño.

La luna llena será el 5 de octubre, siendo los días 1, 2 y 3, los óptimos para las plantas de fruto (calendario biodinámico en mano). Vendimiaremos El Primer Beso desde El Patio hasta El Gallinero, pero también todos los racimos que, por su especial ubicación y tamaño, tengan mayores retrasos en su maduración. “Más vale prevenir que sanar”, me decía mi madre. Por lo demás, encomendarse a San Judas Tadeo (28 de octubre) patrón de las causas desesperadas.VALDEMONJAS VIÑEDOS Y VINOS

Valdemonjas Viñedos y Vinos es un proyecto familiar, basado en valores como la humildad, tradición, compromiso, orgullo y pasión. Nace con la voluntad de resaltar un patrimonio vitivinícola único (Valdemonjas, El Nogal de la Valera). El punto de partida es el terruño, con una situación privilegiada en la Ribera de Duero. Valdemonjas Viñedos y Vinos apuesta por una viticultura paciente y sostenible – ecológica, por el trabajo respetuoso con la planta y su terruño. El resultado es un vino de producción limitada, que con su exclusividad y peculiaridad sabe contentar a todo aquel que ansía algo diferente y único.

MC Projects

Tel: 628 23 66 20


El albariño Castro Baroña galardonado en Gallaecia 2013

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El albariño Castro Baroña galardonado en Gallaecia 2013

El albariño Castro Baroña ha recibido una de las distinciones más importantes a nivel autonómico a través de la Asociación de Sumilleres de Galicia con su concurso “Distinciones Gallaecia”, oficialmente reconocido por el Ministerio de Agricultura. El último panel de cata tuvo lugar los días 2 y 3 de septiembre, en Baltar, Xinzo de Limia (Ourense). Las 17 distinciones a vinos blancos y las cuatro a tintos se entregarán en un acto a celebrar a finales de año.

El panel de cata estuvo formado por los técnicos de los Consejos Reguladores y por seis sumilleres de Gallaecia que ya participaron en la mayoría de las catas previas celebradas en cada una de las cinco Denominaciones de Origen.

13ª edición de las Distincións Gallaecia

Este concurso está reconocido oficialmente por la Consellería do Medio Rural de la Xunta de Galicia y por el Ministerio de Medio Ambiente, Rural y Marino del Gobierno de España. Este año la Asociación de Sumilleres de Gallaecia celebra su 13ª edición de este certamen, pero ya desde un primer momento se ha concebido como un apoyo a las zonas vitivinícolas y a sus medios productivos.

Castro Baroña

castrobarona@castrobarona.com

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Evol, un vino de Elisa Martínez Navarro

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Evol, un vino de Elisa Martínez Navarro

Vino de autora elaborado en la Campaña 2012 y fruto de un proyecto iniciado en el mes de septiembre, la uva se recolecto a finales del mes de septiembre, de forma previa se realizó selección de uva en el viñedo , cata de uva y análisis en laboratorio para determinar su estado óptimo de maduración. La fermentación tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada con maceración durante 12 días con largos y continuados remontados para extraer taninos y todo el potencial fenólico de la uva . Realizó la fermentación maloláctica en barricas nuevas de roble francés y una vez finalizada la fermentación , se trasegó y continuó 2 meses más en las mismas barricas  hasta alcanzar la complejidad y redondez buscadas.

FICHA TECNICA EVOL

AÑADA :   2012

VARIEDADES :  100% Monastrell Pié franco ( viñas viejas )

GRADO ALCOHOL : 14,5% vol

SITUACION  DEL VIÑEDO : Paraje de Los Clérigos ( D.O.P Jumilla )

ELABORACION

La uva se recolecto a finales del mes de septiembre , previamente se realizó selección , cata de uva en el viñedo y análisis en laboratorio para determinar su estado óptimo de maduración . La fermentación tuvo lugar en depósitos de acero inoxidable con una maceración en frío de 2 días y después una vez iniciada la fermentación su tª máxima no sobrepaso los , siempre muy controlada ; continuando en maceración durante 12 días  donde se realizaron largos y continuados remontados para extraer taninos del hollejo y pepita además de todo el potencial aromático y fenólico de la uva .

CRIANZA

Realizó la fermentación maloláctica en barricas de roble francés nuevas durante 1 mes y una vez finalizada la fermentación , se trasegó y continuó 2 meses más en las mismas barricas  hasta alcanzar la complejidad y redondez buscadas.

CATA

Color : bonito e intenso color rojo picota con tonos morados  , que reflejan su juventud .

Aroma : Aromas a fruta roja madura , muy floral que nos recuerda a la violeta además de unas notas avainilladas y balsámicas que le aporta su corto paso por barrica .

Boca : se presenta potente, afrutado , con amplios taninos nobles pero con carácter complejo, goloso y carnoso. Un final muy largo y persistente.

MARIDAJE

Su complejidad le hace idóneo para una amplia gama de platos, como carnes rojas y blancas , guisos y pasta bien condimentados ,  arroces y sobre todo , con la rica gastronomía mediterránea .

RECOMENDACIONES

Para su consumo es aconsejable degustarlo a una tª  entre los 12-14ºC.

Aromas en mi copa

Elisa Martínez Navarro

30520 Jumilla ( Murcia )

email : elisa@aromasenmicopa.com

www.aromasenmicopa.com

Vino de autora elaborado en la Campaña 2012 y fruto de mi proyecto iniciado en el mes de septiembre .

Podéis obtener más información en mi blog :

Mi Proyecto

 


Caves Bohigas mejora la línea productiva con un sistema robotizado para el movimiento de botellas y nueva maquinaria

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Caves Bohigas mejora la línea productiva con un sistema robotizado para el movimiento de botellas y nueva maquinaria

La bodega renueva la línea de degüelle, con una nueva degolladora y una máquina congeladora de golletes semiautomática

La instalación ha supuesto una inversión de 260.000 euros

La bodega de Caves Bohigas, situada en Ódena (Anoia), dispone desde este mes de septiembre de un nuevo sistema robotizado para el movimiento de botellas de cava durante el proceso productivo y de elaboración. Este sistema permitirá automatizar una línea de trabajo muy costosa hasta ahora y mejorar su rendimiento. Además, Bohigas ha condicionado la bodega y ha reubicado la maquinaria, sustituyendo -también- dos máquinas antiguas, la degolladora y la máquina congeladora de golletes, por maquinaria de mayor capacidad. La nueva instalación ha supuesto una inversión total de 260.000 euros.

Caves Bohigas produce anualmente unas 500.000 botellas de cava. La nueva maquinaria aumenta la capacidad productiva de la bodega e introduce mejoras muy importantes en dos operaciones clave en el proceso de producción del cava, como son el transporte de botellas y la línea de degüelle.

En cuanto al transporte, el nuevo sistema robotizado permite paletizar las botellas, mecanizando su transporte, desde el embotellado del cava hasta la cava subterránea y, en sentido inverso, desde la cava hasta la zona de clarificación de botellas (giro-palets). El objetivo es automatizar una forma de trabajo muy manual y poco eficiente por la merma de botellas durante el transporte por cintas.

En lo que refiere a la línea de degüelle, además de ubicar todas las máquinas con una nueva distribución más adecuada para la producción, Bohigas ha adquirido una nueva degolladora y una máquina congeladora de golletes semiautomática y de mayor capacidad que la actual (esta última no estará operativa hasta Navidad). La nueva máquina de degüelle es rotativa y consta de 4 pinzas de degüelle y un cabezal con caña de vaciado, dosificado y rellenado en tres procesos. La nueva máquina congeladora de golletes permitirá colocar más botellas y automatizar su traspaso a la cinta transportadora, mejorando al mismo tiempo el rendimiento, al pasar de las 400 botellas/hora actuales a las 1.000 botellas/hora.

El principal objetivo de estas actuaciones en la maquinaria es mejorar el rendimiento de trabajo en la producción del cava, haciéndolo más eficiente y productivo. Asimismo, también pretende satisfacer las necesidades del cliente, en cuanto a cantidad e inmediatez en el servicio de los pedidos.

Caves Bohigas

 

Caves Bohigas es una bodega de tradición familiar con más de ocho siglos de historia. Está  situada en un enclave privilegiado de la cuenca del Anoia, en Òdena, concretamente, en las cavas y viñedos de Can Macià, con cerca de 200 hectáreas de extensión.

Caves Bohigas produce en la actualidad más de 600.000 botellas, entre 500.000 de cava y 100.000 de vino. De éstas, el 90% se distribuye en el mercado exterior.

Además de producir vinos y cavas de alta calidad, Bohigas también ofrece al público una gran variedad de actividades vinculadas al enoturismo.

Para más información:

 

Anna Alonso / anna.alonso.abadal@gmail.com / Móv. 669 42 26 95


Fase de Envero- Maduración de la Garnacha de Borsao

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Fase de Envero- Maduración de la Garnacha de Borsao

El momento en que la uva cambia de color recibe el nombre de envero y se efectúa a lo largo del mes de Agosto- Septiembre.

Del verde pasará al amarillo, si la variedad es blanca, y si es tinta del verde al granate, que se irá oscureciendo con el paso de los días.

Una vez que haya cambiado de color pasa a la fase de maduración, momento en que los ácidos van cediendo terreno a los azúcares procedentes de la frenética actividad ejercida por las hojas, gracias a la fotosíntesis -proceso por el que la planta elabora la sustancia orgánica a partir de la luz.

Los troncos de las cepas también acaban contribuyendo al dulzor de la uva, puesto que actúan como acumuladores de azúcares, por eso las vides viejas son capaces de proporcionar un fruto más regular y una calidad más constante.

En septiembre, el sol es vital para que las uvas lleguen a su plena madurez y la ausencia de lluvia permitirá recoger un fruto que no esté hinchado de agua.

En estos días estamos muy pendientes de la vides, estamos en la recta final, y apoyando a la planta en todo lo que está en nuestras manos para que realice satisfactoriamente y lo más completo posible su ciclo.

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Comienza la vendimia en la prestigiosa bodega Marqués de Villalúa

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Comienza la vendimia en la prestigiosa bodega Marqués de Villalúa

El 12 de agosto comenzamos la vendimia que duró hasta el pasado 28 de agosto. Comenzamos con la variedad de uva Moscatel de grano menudo, seguida de la Sauvignon Blanc, Moscatel de Alejandría, Listán de Huelva y por último terminamos con la Pedro Ximenez. La vendimia se realiza de manera manual, transportada en cajas de unos 15-18kg evitando así posibles mosteados que provocan contaminaciones y oxidaciones en el mosto.

Se realiza una selección manual tanto en la viña como ya en bodega a través de una mesa de selección. De esta manera el cuidado de la uva se realiza tanto en la viña como en bodega.

Las uvas son sometidas a una maceración pelicular en frío para una mejor extracción de aromas y del mosto de mejor calidad. Par ello usamos nieve carbónica para que la maceración tenga lugar a baja temperatura.

El mosto extraído es desfangado antes de que comience la fermentación en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada en torno a los 15ºC., así obtendremos un vino con aromas limpios y un mejor desarrollo de la fermentación.

En total hemos cogido unos 73.000 kg de uva de una muy buena calidad.

Estas variedades de uva, sobretodo las dos moscateles y la Sauvignon son las que van a identificar nuestro vino realizando un posterior coupage con la variedad Zalema, autóctona de la zona.

Dicha variedad de uva, la Zalema, se comienza a vendimiar en el Condado de Huelva a mitad de Septiembre.

Una vez contemos en la bodega con todas las variedades, se mezclarán en las proporciones convenientes para obtener nuestro Coupage de los distintos vinos, que serán sometidos a  los sucesivos tratamientos de clarificación, estabilización y los sucesivos filtrados hasta su embotellado.

Marqués de Villalúa, S.L.

Dpto. Técnico

Ctra A-472 Km, 25.200

Tlf.: 959 42 09 05

Fax: 959 42 11 41


D. Félix González, experto enólogo del Grupo Matarromera sobre el estado de la Vendimia 2013

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D. Félix González, experto enólogo del Grupo Matarromera sobre el estado de la Vendimia 2013

“En efecto, la vendimia va retrasada en todas las zonas. Es un tema general que afectará a todas las D.O. incluida Rueda. El retraso respecto a un año normal es al menos de unos 15 días, con lo que en Rueda podría rondar la tercera-cuarta semana de septiembre, Toro la cuarta de septiembre-primera de octubre, mientras que Ribera y Cigales podrá rondar la primera-segunda semana de octubre. Todo en función de la climatología a partir de ahora.”

Javier Prieto García

Departamento de Comunicación

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Vendimia 2013 en el Valle del Maule, Chile

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www.diariodevinos.com  Ania Smolec, compañera periodista Chilena

 

Vendimia 2013 en el Valle del Maule, Chile

El enólogo jefe del Valle del Maule Héctor Urzúa, nos cuenta cómo se ha desarrollado la cosecha de los tintos de este valle, y específicamente en el hermoso viñedo de Villa Alegre.

Debido a temperaturas más bajas de lo normal y a lluvias tardías durante el verano, la uva en el Valle del Maule demoró más de lo esperado en alcanzar la madurez necesaria para ser cosechada, lo que hizo que la vendimia 2013 se retrasara cerca de quince días.

El enólogo de la línea Gran Reserva Serie Riberas “Tito” Urzúa, nos cuenta de las condiciones climáticas del valle durante 2012: “el inicio del invierno 2012 en Maule fue muy lluvioso, pero en julio no llovió casi nada, llegando a tan solo 17 mm de agua caída ese mes. Aunque en agosto y septiembre precipitó un poco más, no alcanzamos a completar un año normal, por lo que las lluvias fuera de temporada de noviembre y diciembre ayudaron a completar casi un año promedio, y le dieron una inyección de energía necesaria al viñedo”.

No obstante ha sido un año de grandes desafíos debido a las condiciones climáticas ya mencionadas, Tito cuenta que “se han tomado las medidas necesarias y hoy los viñedos se ven en óptimas condiciones. En cuanto a los rendimientos de esta vendimia 2013, han estado en línea con las estimaciones y hay uva de muy buena calidad”.

Los vinos de esta vendimia 2013

La aparición de lluvias primaverales y un enero más frío a lo largo de casi toda el área vitícola de Chile, favorecieron una madurez más lenta de las uvas en los valles, resultando en fruta de buena madurez y concentración, y en vinos más frescos y elegantes.

Concha y Toro tiene viñedos desde el Valle del Limarí en el norte de Chile, hasta el Valle del Maule en el sur. A lo largo de esta zona vitícola de más de mil kilómetros existen particularidades específicas, pero hay ciertos fenómenos que se han observado de manera generalizada durante la temporada 2012 y 2013.

Lluvias en primavera, un mayor frescor durante la temporada de vendimia y una maduración más lenta de la uva, resultaron en bayas más equilibradas entre la acidez y el alcohol potencial, con color intenso y un sabor concentrado, con un menor nivel de azúcar y, por lo tanto, un menor grado alcohólico. Es así como a lo largo del país la vendimia 2013 dio como resultado vinos blancos de rica acidez y mayor frescura, y vinos tintos equilibrados, frescos y de taninos elegantes.

En el Valle del Limarí las condiciones climáticas hicieron que la brotación fuera más lenta que otros años, favoreciendo una madurez más tardía y un retraso de dos semanas en la vendimia. “En general, las bayas fueron más pequeñas que el año pasado y los racimos más livianos, pero hubo mayor concentración y frescor”, señaló Marcelo Papa, enólogo de Marques de Casa Concha.

En los valles de Casablanca y Leyda –dos de los valles más costeros y fríos de Chile–, un verano más fresco y nublado hizo que el trabajo en el viñedo se intensificara con el fin de prevenir enfermedades y problemas sanitarios. El enólogo de Terrunyo y Amelia, Ignacio Recabarren, señaló que “con las bajas temperaturas el Sauvignon Blanc anduvo muy bien, y lo mismo ocurrió con el Chardonnay y el Pinot Noir”.

Tardes más frías y las diferencias de temperatura más pronunciadas durante el día y la noche en verano, ayudaron a una adecuada madurez y al desarrollo de aromas frutales en los vinos del Valle del Maipo. de aromas frutales en los vinos del Valle del Maipo. A Enrique Tirado, enólogo de Don Melchor y Gravas del Maipo, le gustó particularmente lo fresca que fue la temporada.

El Valle del Maule es uno muy diverso. De la Cordillera de los Andes al Océano Pacífico existen distintas condiciones de suelo y clima. El fundo Villa Alegre es reflejo de esta diversidad. “Posee una gran variedad de microrelieves y exposiciones,  exhibiendo una mezcla de sectores más fríos y más cálidos que dan fruto a diferencias importantes en el carácter de los vinos, aún cuando se trate de una misma variedad”, explica el enólogo de Gran Reserva Serie Riberas, Héctor Urzúa.

Al ser éste un año más fresco de lo normal, el enólogo cuenta que ha estado muy en línea con lo que se está buscando para el Syrah de Gran Reserva Serie Riberas, cuya fruta se obtiene de Villa Alegre. “Tanto la expresión frutal, el frescor, la acidez y la suavidad de los vinos que han resultado de esta cosecha, van muy de la mano con esta madurez lenta. Creo que estamos frente a un muy buen año”, puntualiza.

Concha y Toro

Avda. Nueva Tajamar 481, World Trade Center Stgo.,

Torre Norte, piso 15, Las Condes,

Santiago de Chile

(mapa). Fono: (+56-2) 24765000

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Ania Smolec

journalist

office 56 02 4762002


Eguren Ugarte se convierte en la primera Bodega de Rioja en recibir la Q de Calidad Turística

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Eguren Ugarte se convierte en la primera Bodega de Rioja en recibir la Q de Calidad Turística

La Bodega de Rioja Alavesa recibe 18.000 visitas al año y cuenta con un hotel integrado en su sala de Barricas

La Bodega Eguren Ugarte, ubicada en Laguardia, se ha convertido en la primera bodega de Rioja en obtener la Q de Calidad Turística. Las instalaciones de la familia Eguren Ugarte cuentan con un hotel de 21 habitaciones integrado en la sala de Barricas de la Bodega, dos restaurantes y un programa de visitas guiadas con 20 años de recorrido y que fue pionero en Rioja Alavesa. Un conjunto que presenta una oferta enoturística que complementa la actividad vitivinícola y que reciben con esta certificación el reconocimiento a una apuesta empresarial que, en 1993, fue pionera e innovadora en el sector.

Hotel de Autor en el alma de la Bodega

La Bodega abrió un hotel conectado a la Sala de Barricas en 2010. Una apuesta que pretende invitar al visitante a participar de la historia del vino desde su esencia. Sus 21 habitaciones tienen vistas a las más de 100 hectáreas de viñedo de la familia y, por la otra parte, se encuentran integradas en la Sala de Barricas, separadas tan solo por un muro de vidrio. El hotel cuenta con un restaurante asesorado por la estrella Michelín, Eneko Atxa. Además, este año, el establecimiento ha reforzado su compromiso medioambiental midiendo su Huella de Carbono.

La primera bodega de Rioja Alavesa que abrió sus puertas a las visitas

En 1993, Eguren Ugarte inició su programa de visitas guiadas y 19 años después alcanzó las 20.000 visitas en 2012. Fue la primera bodega en abrir sus puertas al público mostrando sus más de 2 kilómetros de galerías excavadas en la roca del subsuelo de las instalaciones. Es donde se encuentra su segundo restaurante, el más antiguo y clásico: un asador donde probar las patatas y alubias a la riojana con las chuletas al sarmiento.

Una elaboración de dos millones de botellas para 2013 en dos denominaciones.

La elaboración de vino en Rioja llega cerca del millón de botellas al año. Eguren Ugarte, además produce otro millón de unidades con la uva procedente de sus viñas de Tierra de Castilla. La facturación en 2012 alcanzó los 6 millones de €, de los que el 60% fueron en el mercado internacional, lo que le valió el premio a la Internacionalización de la Cámara de Comercio de Álava. En 2013, espera aumentar sus ventas en un 8%.

 

www.egurenugarte.com

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El carácter autóctono de los vinos, también en las levaduras

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El carácter autóctono de los vinos, también en las levaduras

La empresa biotecnológica Guserbiot ha desarrollado 2 levaduras autóctonas de Rioja y Rioja Alavesa para la elaboración de vino tinto.

En lugar de utilizar una levadura genérica para asegurar el correcto desarrollo de la fermentación alcohólica, esta vendimia, las bodegas tendrán la oportunidad de elaborar sus caldos con levaduras autóctonas, aisladas y seleccionadas por la empresa biotecnológica Guserbiot.

Es un producto pionero a nivel nacional, que busca reforzar la identidad y autenticidad de los caldos de Rioja y Rioja Alavesa. El proyecto, iniciado en 2004, ha contado con la colaboración de las bodegas de Marqués de Riscal y Baigorri que mediante catas han testado y validado el producto en las distintas añadas en las que se ha aplicado, así como de la Fundación LEIA, y está listo para su comercialización de cara a la vendimia de este año.

Los vinos de Rioja y Rioja Alavesa ya tenían la autoestima bien alta; ya habían logrado un reconocimiento y un prestigio internacional que les permitía competir en un mercado global cada vez más complicado tras muchas décadas de apuesta decidida por la innovación de los sistemas de producción y elaboración. Ahora, además, podrán presumir de ser auténticos, diferentes, 100% Autóctonos.

Si la tierra, el aire, la uva y el sol son de aquí, ¿por qué incorporar a nuestros vinos algo producido a miles de kilómetros de aquí?.

Las levaduras premium de Guserbiot garantizan el origen del único ingrediente capaz de hacer los vinos aún más especiales. ¿De dónde proceden las levaduras genéricas? ¿Dónde están aisladas?. Con las Levaduras autóctonas de Guserbiot todas estas preguntas tienen respuesta.

En primer lugar, se encuentra la levadura autóctona aislada en la Rioja Alavesa y seleccionada por Guserbiot, a partir de uvas de la variedad Tempranillo. Idónea para la elaboración de vinos tintos. Su uso ofrece unas ventajas únicas, permitiéndote un mayor control sobre la fermentación, realzando las propiedades especificas de cada vino y potenciando sus cualidades sensoriales, favoreciendo la expresión de notas florales y frutales.

Ficha técnica de la Levadura Autóctona Rioja Alavesa: http://goo.gl/gewKpu

En segundo lugar, se encuentra la levadura autóctona aislada en la Comunidad de La Rioja perteneciente a la especie Saccharomyces cerevisiae, y seleccionada por Guserbiot, a partir de uva Tempranillo. Idónea para la elaboración de vinos tintos tanto por despalillado como por maceración carbónica. Su uso ofrece unas ventajas únicas, permitiéndote un mayor control sobre la fermentación, realzando los sabores y aromas varietales y otorgando a tus vinos un equilibrio y calidad con muy buena acidez y volumen en boca.

Ficha técnica de la Levadura Autóctona Rioja Alavesa: http://goo.gl/9CgMc1

Esta gama de levaduras, además de agotar los azúcares, proporcionan una cinética rápida y regular, poseen una gran capacidad fermentativa y una elevada producción de glicerol. Las Levaduras Premium de Guserbiot aportan un valor añadido a las bodegas, al tratarse de levaduras “no genéricas”, aisladas y seleccionadas para la elaboración de diferentes caldos. Levaduras que realzan los sabores y aromas varietales, favoreciendo la expresión de notas frutales, y proporcionando equilibrio y calidad del vino, con muy buena acidez y volumen en boca.

Origen

Las levaduras del género Saccharomyces, son las responsables de la transformación del mosto mediante un proceso denominado fermentación alcohólica, que permite convertir un medio rico en azúcares en un medio cuyo principal componente es etanol. Durante la fermentación alcohólica, Saccharomyces cerevisiae produce numerosos aromas y sabores, siendo este proceso el responsable de que el producto final tenga un complejo perfil organoléptico. Además de la influencia en el aroma y sabor, las levaduras también tienen cierta influencia en el color del vino.

Ya en 1876 Pasteur afirmaba que, “las cualidades del vino dependen en gran parte de la naturaleza específica de las levaduras que se desarrollan durante la fermentación de los mostos. Podemos pensar que si se sometiese un mismo mosto a la acción de levaduras distintas se lograrían vinos de distinta naturaleza”.

Desde un punto de vista microbiológico, las fermentaciones espontáneas, aunque naturales,  son difíciles de controlar, ya que el mosto no es estéril, por lo que el proceso  fermentativo puede verse afectado por la concentración y calidad de las cepas presentes, pudiendo resultar en desviaciones de la calidad organoléptica final del vino. Esta falta de control microbiológico y por lo tanto el riesgo de obtener un producto desviado, se subsanan con el uso de levaduras seleccionadas.

Desde hace más de 20 años, la práctica totalidad de los productores de vino de las diferentes denominaciones de origen recurren a levaduras externas comerciales, importadas de países como Francia o Australia, para incorporarlas al proceso de elaboración del vino, ya que, como afirma el Presidente de Guserbiot, Sergio Gutiérrez, “nadie se arriesga hoy en día a fermentar un vino de un cierto valor sin asegurarse que la fermentación espontánea no se va a paralizar”. Pero la pregunta es; si la tierra, el aire, la uva y el sol son de aquí, ¿por qué incorporar a nuestros vinos algo producido a miles de kilómetros de aquí?. Guserbiot te da la oportunidad de hacer tus vinos 100% autóctonos.

Catálogo de Levaduras Premium: http://goo.gl/JorjZ

[Diario de Vinos] Entrevista a Francis Barbero, Directora de I+D+i de Guserbiot: http://goo.gl/E8Xf9m

www.guserbiot.com

945 292 700

 

guserbiot@guserbiot.com


Pablo Martínez Urigüen, nuevo enólogo de la Bodega Eguren Ugarte

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Pablo Martínez Urigüen, nuevo enólogo de la Bodega Eguren Ugarte

Eguren Ugarte fija la calidad en sus vinos como principal objetivo con la incorporación de un nuevo enólogo en la bodega y el desarrollo de diversas técnicas de producción intregrada.

Pablo Martínez Urigüen, como nuevo enólogo de la bodega, reforzará la labor en I+D+i, el desarrollo de las microvinificaciones y un refuerzo de la calidad en la elaboración de los vinos.

Eguren Ugarte, la bodega de la Rioja Alavesa, ha reforzado su departamento de enología con la incorporación de un nuevo responsable, Pablo Martínez Urigüen, ingeniero técnico agrónomo y licenciado en Enología. Este riojano de 40 años llega a la bodega con el objetivo de reforzar la apuesta en I+D+i y calidad que se viene realizando en el cuidado de la tierra, de la vid y de los caldos en su fermentación y crianza. Una apuesta, que junto a la investigación en sostenibilidad y conocimiento profundo de los viñedos, consolida la apuesta de la familia Eguren Ugarte por seguir avanzando en la línea de los Vinos Premium, recogidos en su línea de Vinos Eguren, como el Martín Cendoya, Anastasio o Cincuenta.

Pablo M. Urigüen aporta una amplia experiencia en el sector vinícola, donde viene desarrollando su trabajo como enólogo tras su paso por bodegas de Rioja Baja y Rioja Alta desde el año 1999. Su último proyecto ha sido en Bodegas Luis Alegre durante más de 11 años. El nuevo enólogo de Eguren Ugarte tiene una amplia experiencia en la microvinificación de los viñedos y está convencido de que “el mimo para tratar la viña y la tierra son claves en la elaboración del vino”. Pablo M. Urigüen supone una apuesta por los vinos de alta calidad, muy cuidados y que buscan un hueco en el mercado de prestigio vinícola y en la internacionalización. Pablo incorpora un perfil que ha logrado grandes éxitos en los vinos Blancos, con más frescura y nuevos aromas. Así, mientras estuvo en la Bodega Luis Alegre, desarrolló el que Parker reconoció como el mejor Blanco de Rioja.  El nuevo enólogo desarrollará también un trabajo intenso para desarrollar la búsqueda de nuevos estilos para el mercado internacional en una bodega como la de la familia Eguren Ugarte, que ha logrado exportar ya más del 60% de su producción.

Eguren Ugarte añade con esta incorporación un refuerzo al desarrollo de nuevas líneas de investigación para la mejora de calidad que viene desarrollando en sus viñas más antiguas de la Bodega, con las que se realizan los vinos Premium, recogidos bajo la familia de Vinos Eguren, como los reservas Martín Cendoya, Anastasio o Cincuenta.

 

Mediante técnicas pioneras como la teledetección aérea, la investigación en precursores aromáticos y las vendimiadoras inteligentes, Eguren Ugarte está llevando la viticultura de precisión un paso más allá, vendimiando cada cepa en su mejor momento de maduración y clasificando la uva de un mismo viñedo minuciosamente en hasta cuatro calidades diferentes. Además, la producción integrada y sistemas como las cubiertas vegetales permiten un exigente control del cultivo de la vid de forma sostenible. Todas estas medidas se traducen en una búsqueda de la excelencia y mejora de la calidad de los vinos premium de la bodega.

www.egurenugarte.com

Tel. 636 890 870

 

sara@2mas2comunicacion.com


Almaraes cruza el charco

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Almaraes cruza el charco

“Google” disfrutó de una cata dirigida de la  Bodega Pago de Almaraes

Durante dos días el enólogo de la bodega Pago de Almaraes, Eduardo Blanco, ha visitado California con unos compañeros de viaje inmejorables,  los vinos de la bodega de Benalúa de Guadix: Almaraes, Memento, Mencal y Ribera del Farbes. Dos días productivos que generaron mucho interés por parte de los establecimientos y distribuidores americanos en los vinos granadinos.

Una visita que lleva tiempo vendimiándose y elaborándose dentro de la bodega Pago de Almaraes adscrita a la Denominación de Origen Protegida Vino de Calidad de Granada. El viaje por California empezó  con una cata en Wine Affairs, un bar restaurante con encanto especializado en vino y cerveza en la ciudad de San José. En la cata con la gerente y sumiller, Jenny Merit se degustaron los vinos Mencal, Almaraes y Memento. Merit ha quedado fascinada con el vino blanco Mencal y también con el tinto Memento. “Para los estadounidenses el salir a tomar vinos no es igual que para los españoles, es un ritual que se podría definir como algo más intelectual”, describe Eduardo Blanco.

Google

El centro tecnológico de Silicon Valley al sur de la bahía de San Francisco acoge las sedes de las mayores corporaciones de tecnología del mundo. Fue precisamente en la sede de Google, una de las empresas más conocidas mundialmente, donde los vinos de Pago de Almaraes hicieron su debut con una cata dirigida.

Al día siguiente, la parada tuvo lugar en Carmel Valley Ranch Resort en el corazón de las montañas de Santa Lucía. Donde Dave Eriksen, director de bebidas del resort y Tim Wood, chef ejecutivo degustaron los vinos de la bodega maridados con ostras, embutidos y diversos postres. A esta cata se sumó uno de los representantes de de Southern Wine and Spirits una distribuidora de vino en los Estados Unidos.

Todos los que degustaron los vinos quedaron sorprendidos por las excelentes calidades de los vinos con Denominación de Origen Protegida Vino de Calidad de Granada que se elaboran en nuestra provincia e invirtieron más tiempo del que pensaban en degustarlos y disfrutarlos. Después de dos intensos días de trabajo, las visitas y las degustaciones por tierras americanas no han acabado, todavía hay más planes para los vinos de Pago de Almaraes que visitarán varios establecimientos y distribuidoras en California, incluyendo alguno en la ciudad de Los Ángeles. Pago de Almaraes consolida con este viaje una apertura internacional que ya se está produciendo en otros países como Brasil, China, Colombia, México y Rusia.

El área de prensa y comunicación está a vuestra entera disposición para atenderos ante cualquier duda o cuestión. Por favor contactar con:

comunicacion@dovinosdegranada.es


Un nuevo reconocimiento para Pago de Carraovejas

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Un nuevo reconocimiento para Pago de Carraovejas

El prestigioso portal de vino Verema, comunidad líder en el mundo de habla hispana en el sector del vino y la gastronomía con casi 7.000.000 de visitas anuales, ha publicado recientemente el ranking de los vinos españoles mejor valorados en sus foros hasta julio de 2013. Dicho ranking, construido a partir de las valoraciones desinteresadas de los “foreros”, está encabezado en su categoría de vinos tintos por el Crianza 2010 de la bodega Pago de Carraovejas.

La bodega, situada en Peñafiel y perteneciente al famoso restaurador de la capital segoviana José María, obtiene este nuevo reconocimiento tras cumplir 25 años de existencia y teniendo en marcha una intensa e interesante cartera de proyectos de desarrollo e investigación. De todos los vinos elegidos, Pago de Carraovejas destaca por su excelente calidad así como por su adecuada relación calidad-precio, tratándose del vino con el precio más asequible de todos los que encabezan la clasificación.

Cabe destacar el alto nivel del resto de vinos que le siguen en puntuación en la misma categoría, apareciendo a continuación “Flor de Pingus” de la bodega también de Ribera del Duero, “Dominio de Pingus”, de Peter Sisseck;  “Finca Dofí 2005” de “Álvaro Palacios” en Priorat; “Contino Viña del Olivo 2007” de “Viñedos del Contino” de Rioja y “Rioja Alta Gran Reserva 904 2001” de la bodega riojana “La Rioja Alta”.

El crianza de Pago de Carraovejas, perteneciente a la D.O. Ribera del Duero, ya ha sido galardonado en añadas anteriores como mejor vino tinto de España por la Asociación Española de la Prensa Especializada del Vino (AEPEV) (Crianza 2008) y Mejor vino crianza por la Guía Gourmet (Crianza 2009).

Para más información:

Pago de Carraovejas, S.A.

Camino de Carraovejas, s/n

47300 Peñafiel, Valladolid | Tel.: 983 878 020

desarrollo@pagodecarraovejas.com

 

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El Paraguas Atlántico 2012 se viste de gala en su presentación oficial

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El Paraguas Atlántico 2012 se viste de gala en su presentación oficial

Lugo acogió el martes 18 de junio la presentación oficial de la última añada de El Paraguas Atlántico que elabora Bodegas El Paraguas, la cosecha 2012. Tras su primera añada 2011, en la que El Paraguas Atlántico se convirtió en el vino revelación (Mejor Blanco de España) y en una de las mejores sorpresas vinícolas a ojos de la crítica; la segunda añada de la bodega gallega pretende superar en calidad a la inaugural.

De la mano de la periodista experta en vinos y presidenta de la asociación de sumilleres Gallaecia, Mercedes González, Bodegas El Paraguas realizó una presentación doble en las instalaciones del Club de Cata Vitislucus que se encuentra en pleno centro de Lugo, un pequeño local situado en plena calle de los vinos (Rúa Nova, 7). Tanto a las 18:00 horas (primera convocatoria para Horeca) como a las 20:00 horas (aficionados y prensa), los asistentes pudieron disfrutar, en rigurosa primicia, de la nueva añada 2012 de El Paraguas Atlántico y compararla con la originaria y premiadísima 2011. Vinos que acercaron sus creadores, Felicísimo Pereira y Marcial Pita.

Bodegas El Paraguas nace en 2011 gracias al encuentro de dos profesionales jóvenes, pero con experiencia, que invierten todo su esfuerzo y conocimientos en recuperar el esplendor del que un día gozó el  Ribeiro, uno de los mejores vinos blancos del mundo. Felicísimo Pereira y Marcial Pita, ambos destacadas figuras del panorama vitivinícola gallego, se unen para crear un blanco único: El Paraguas Atlántico. Les mueve un espíritu innovador, que busca utilizar las últimas tecnologías para relanzar un vino singular, con siglos de historia.

Si desean más información al respecto, pueden dirigirse a infoHYPERLINK “mailto:bodegas@elparaguas.com”@bodegaselparaguas.com.

BODEGAS EL PARAGUAS

Lugar de Esmelle, 111

15594, Ferrol (A Coruña)

España – Spain

Tel: +34 636 161 479

www.bodegaselparaguas.com


Novedad
Otazu Chardonnay y Otazu Rosado se visten con joyas

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Otazu Chardonnay y Otazu Rosado se visten con joyas

Bodegas Señorío de Otazu refresca la imagen de dos de sus vinos con etiquetas diseñadas por la prestigiosa firma holandesa de joyas de diseño “Rodrigo Otazu”.  La colaboración entre ambas marcas se llevo a cabo a principio de año con el lanzamiento de Altar Reserva 2005. Tras el éxito de dicha unión en el mercado holandés, dos nuevos vinos se añaden a la gama “Limited Edition by Otazu Jewerly”: Otazu Chardonnay y Otazu Rosado Merlot.

El nuevo diseño presenta una imagen atrevida y fresca pero muy elegante, los mismos atributos con los que podemos caracterizar a estos dos vinos.

Otazu Chardonnay, elaborado 100% con la variedad Chardonnay, ha sido recientemente galardonado con una Medalla de Oro en el Concurso Internacional “Selections Mondiales de Vins” de Canadá.  En boca se presenta fresco y amable, muy sabroso y con recuerdos de cítricos en el postgusto.

Así mismo, Otazu Rosado, elaborado 100% con Merlot, es un rosado que destaca por su explosión de frutas rojas en nariz, así como su estructura y carnosidad en boca. Un vino con tacto sedoso y final fresco y aromático. La añada 2012, ha sido premiada con una Medalla de Plata en el Concurso  “Le Mondial Rosé”.

Bodegas Señorío de Otazu, amplia con estos vinos la gama “Limited Edition by Otazu Jewerly” con la intención llegar a aquellos paladares no solo exigentes en calidad, sino también en imagen.

El origen de Bodegas Señorío de Otazu se remonta a 1860, cuando se construye en Navarra la primera bodega de estilo francés, fuera del casco urbano y en una sola finca.

Ubicada en Echauri, a 8 km de Pamplona, es una de las pocas bodegas españolas que ha obtenido la máxima certificación en sus viñedos: Denominación de Pago, una categoría superior incluso a la Denominación de Origen Calificada. Sus 110 hectáreas de viñedo propio garantizan la selección y personalidad de cada uno de sus vinos.

El enclave natural en el que se encuentra, la historia de sus señoríos y el patrimonio artístico que les rodea, constituyen los rasgos de una bodega de ensueño. Bodegas Señorío de Otazu, un hábitat natural para las emociones. Historia, arte, naturaleza y vino.

Bodega Señorío de Otazu

Señorío de Otazu s/n, 31174 Etxauri (Navarra)

Tfno. 948 329200

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Bodegas El Paraguas
Lugo acoge la presentación oficial de El Paraguas Atlántico 2012

17/06/2013 – 14:25 Escrito por Redacción
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Lugo acoge la presentación oficial de El Paraguas Atlántico 2012

Mañana, día 18 de junio, la ciudad de Lugo acogerá la presentación oficial de la última añada de El Paraguas Atlántico que elabora Bodegas El Paraguas, la cosecha 2012. Tras su primera añada 2011, en la que El Paraguas Atlántico se convirtió en el vino revelación (Mejor Blanco de España) y en una de las mejores sorpresas vinícolas a ojos de la crítica; la segunda añada de la bodega gallega verá la luz por la tarde. De la mano de la periodista experta en vinos y presidenta de la asociación de sumilleres Gallaecia, Mercedes González, Bodegas El Paraguas realizará una presentación doble en las instalaciones del Club de Cata Vitislucus que se encuentra en pleno centro de Lugo, un pequeño local situado en plena calle de los vinos (Rúa Nova, 7). Tanto a las 18:00 horas (primera convocatoria para Horeca) como a las 20:00 horas (aficionados y prensa), los asistentes podrán disfrutar, en rigurosa primicia, de la nueva añada 2012 de El Paraguas Atlántico y compararla con la inaugural y premiadísima 2011. Vinos que acercarán sus creadores, Felicísimo Pereira y Marcial Pita.

Bodegas El Paraguas nace en 2011 gracias al encuentro de dos profesionales jóvenes, pero con experiencia, que invierten todo su esfuerzo y conocimientos en recuperar el esplendor del que un día gozó el  Ribeiro, uno de los mejores vinos blancos del mundo. Felicísimo Pereira y Marcial Pita, ambos destacadas figuras del panorama vitivinícola gallego, se unen para crear un blanco único: El Paraguas Atlántico. Les mueve un espíritu innovador, que busca utilizar las últimas tecnologías para relanzar un vino singular, con siglos de historia.

Si desean más información al respecto, pueden dirigirse a info@bodegaselparaguas.com


Tres medallad de oro en menos de un mes para el aguardiente de uva Gewürztraminer Verum

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Tres medallad de oro en menos de un mes para el aguardiente de uva Gewürztraminer Verum

Dominio absoluto en los concursos de vinos y destilados para los aguardientes de uva monovarietales VERUM, con mención especial al elaborado con la variedad Gewürztráminer que acumula 3 oros en sendos concursos celebrados en 2013.
Otros productos premiados de Bodegas Verum, son los aguardientes de uva monovarietales Airén de Hierbas, Tempranillo Roble, Sauvignon Blanc y los vinos Gran Cueva Brut Nature y Verum Roble, todos ellos con medalla de plata en diversos concursos internacionales.
Según se van conociendo los resultados de los principales concursos de vino y espirituosos a nivel mundial, como el International Wine and Spirits Competition (IWSC) celebrado en Londres, el Concours Mondial de Bruxelles Spirits Selection y el Concurso Internacional de Vinos y Espirituosos (CINVE), se va comprobando la hegemonía del aguardiente de uva monovarietal Gewürztráminer VERUM, tras conseguir en todos los concursos, la máxima calificación: ORO, además de auparse a lo más alto en el cuadro de honor de los mejores aguardientes de España 2013 otorgado por la Asociación Española de Periodistas y Escritores de Vino (AEPEV) y conseguir una puntuación de 94,85 puntos en la Guía de vinos digital Wine Up.

Otros productos de Bodegas y Viñedos Verum también están obteniendo altos reconocimientos como las medallas de plata para: Aguardiente de uva Airén de hierbas, Aguardiente de uva Sauvignon Blanc y medalla de bronce para el Aguardiente de Uva Tempranillo Roble, en el Internacional Wine and Spirits Competition (IWSC).

Dos vinos han sido también reconocidos por el concurso CINVE con medalla de plata. Una para el vino Verum Roble 2010 un coupage elaborado con las variedades Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot que ha sido criado durante 6 meses en barricas cuadradas Roc Cuve y otra para espumoso Gran Cueva Chardonnay Brut Nature con más de 36 meses de crianza con sus lías, que lo sitúa entre los mejores espumosos de Castilla La Mancha y España.

Actualmente Bodegas y Viñedos Verum está inmersa en la promoción de sus productos realizando presentaciones y cenas armonizadas como la que ha protagonizado recientemente en la vinoteca Señorita Malauva de Madrid, el Gastro bar Sohö en Alcázar de San, en el Rte. Vinos y Tapas de Tomelloso. A estos eventos, se les suman otras presentaciones a lo largo y ancho de España, habiendo participado en el Wine Up Tour con Bodegas Singulares y Vinos de Autor y protagonizando un tour exclusivo con sus vinos en presentaciones dirigidas por Joaquín Parra, director de Wine Up Consulting y autor de la primera guía digital Wine Up.

Bodegas y Viñedos Verum

Bodegas y Viñedos Verum se encuentra en Tomelloso, Ciudad Real. Es una de las empresas del grupo Destilerías ALTOSA, líder del sector del destilado vínico en Europa. Todos los vinos y aguardientes de Verum están elaborados con uva procedente al 100% de viñedos en propiedad. Fue pionera en introducir la variedad Gewürztraminer en Castilla La Mancha. La cueva donde envejecen sus aguardientes, holandas y vinos tiene más de 8000 metros cuadrados en calles repletas de barricas de roble francés y americano.

Hace años que inició un proyecto de I+D+I que le ha permitido  patentar a nivel mundial ROC  CUVE una barrica cuadrada que con el mismo comportamiento que la bordelesa, mejora el almacenamiento facilitando como mínimo un 30% más de capacidad con el mismo espacio.

Bodegas y Viñedos Verum

C/Juan Antonio López Ramírez nº4

13700 Tomelloso / Ciudad Real (ES)

T. +34 926 511 404 / 08 F. +34 926 515 047

www.bodegasverum.com

 

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Joaquín Parra Wine UP

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Roche Bobois elige Finca Montepedroso como escenario de su nuevo catálogo de invierno

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La firma de muebles de diseño de gran prestigio a nivel  internacional, Roche Bobois, fotografía estos días en Finca Montepedroso su nuevo catálogo de invierno.

Finca Montepedroso, la bodega de la DO de Rueda del grupo bodeguero Familia Martínez Bujanda, ha sido escogida por la firma de muebles de diseño Roche Bobois para convertirse en uno de los escenarios de su próximo catálogo de invierno.

Los días 11 y 12 de junio, el equipo de producción de Roche Bobois se desplazó a Finca Montepedroso para fotografiar las novedades de su nuevo catálogo Otoño – Invierno 2013 – 2014 que se convertirán en tendencia esta próxima temporada. La firma francesa selecciona diferentes escenarios para sus catálogos, en función del estilo de cada producto que fotografían, incluyendo en esta ocasión la finca del grupo bodeguero en Rueda.

Roche Bobois descubrió Finca Montepedroso cuando buscaba emplazamientos para su nueva campaña de invierno y quedaron enamorados tanto de la bodega como de los viñedos de la finca. El equipo de la firma francesa destaca en su elección la modernidad y vanguardia de la bodega, que encaja con la imagen que proyectan las piezas de la firma, y el paisaje exterior de los viñedos, sobre una colina, que permite disfrutar de toda la zona.

Finca Montepedroso se inauguró el pasado año, síntesis de la unión entre arquitectura y vino. Es una bodega vanguardista, construida en hormigón y vidrio, con un volumen central de ladrillo de tejar, materiales clásicos en Rueda y está perfectamente integrada con el paisaje. En ella se elabora un único vino verdejo, Finca Montepedroso.

ArquiEspacio 28

C/ Cerro de las Ulagas – 28210 Valdemorillo

Tel: +34 607 634 515

irene@arquiespacio28.com

Finca Montepedroso

 

acabezas@bujanda.com


Concurso Internacional albariños al mundo

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Concurso Internacional albariños al mundo

Düsseldorf capital escogida para la segunda edición

Albariños al Mundo 2013 ya tiene fecha. Será el próximo 14 de noviembre cuando el principal centro de negocios alemán en materia vinícola, Düsseldorf, se convierta en sede  del segundo aniversario de esta cita itinerante. Un proyecto ibérico sin fronteras que unirá una vez más las dos versiones autóctonas de esta joya vitícola blanca: la Albariño española y la Alvarinho portuguesa.

Arranca Albariños al Mundo 2013 y lo hace un año más desde una plataforma independiente, con el sello imprescindible que le otorga la Unión Española de Catadores como entidad organizadora, referente en la organización de certámenes de calidad del prestigio del Concurso Internacional de Vinos Bacchus o el Concurso Nacional de Vinos Jóvenes Premios Baco.

Será tras la ya cada vez más próxima época de vendimia cuando esta pionera iniciativa, cuyo objetivo no es otro que el de consolidar el prestigio de las elaboraciones vinícolas en las que este varietal de raíces atlánticas es protagonista, aterrice en tierras germanas. Tras el ambicioso estreno del pasado año en tierras londinenses, el siempre competitivo mercado alemán y una de sus capitales comerciales, Düsseldorf, sede de una de las más importantes ferias a nivel mundial, ProWein, será el inmejorable escenario para la puesta de largo del segundo capítulo de Albariños al Mundo en el continente europeo.

Más información acerca de Albariños al Mundo en su website: www.albarinosalmundo.com

o dirigiéndose directamente a la Unión Española de Catadores en el teléfono 914 293 477

email: info@uec.es. Inscripciones abiertas a partir del 1 de octubre.


Nota informativa de Adegas Tapias Mariñan (Pazo Blanco Nuñez S.L.)

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Nota informativa de Adegas Tapias Mariñan que publicamos con absoluta neutralidad

Adegas Tapias Mariñan (Pazo Blanco Nuñez S.l.) ante el auto de archivo por el que el Juzgado de Instrucción 1 de Verin que decreta el sobreseimiento provisional de las Diligencias Previas 459/2012. En su día la bodega presentó querella contra el Presidente del Consello Regulador de la Denominación de Origen Monterrei (Antonio Ángel Méndez Atanes) por un presunto delito de revelación de secretos, al dar a la prensa el nombre de la bodega a la que se le había incoado un expediente por fraude y por un presunto delito de prevaricación al comunicarle a la bodega que el expediente seguía abierto cuando ya era conocedor de que la Xunta lo había archivado.

Después de practicarse las oportunas diligencias de investigación, con la declaración como imputado del Sr. Antonio Ángel Méndez Atanes, el Juzgado dicta  auto  diciendo que los hechos investigados son constitutivos de infracción penal, si bien no existen motivos suficientes para atribuir su perpetración a persona alguna determinada y por ello es procedente decretar el sobreseimiento provisional.

Es decir, que hay delito pero no hay prueba de quien es el delincuente. El cuerpo del delito primeramente referenciado  está en los medios de comunicación que difundieron el nombre de la bodega como fraudulenta; en ellos se expresa literalmente que sus fuentes vienen del Presidente del Consello Regulador. Destacar, por otro lado, las dos resoluciones: una de la Xunta archivando el expediente y otra del Sr. Antonio Ángel Méndez Atanes  comunicando que el expediente seguía abierto cuando ya conocía la anterior resolución. Todo ello consta en las Diligencias judiciale.

A pesar de todo, el Juzgado considera que por ahora no hay autor conocido, parece que estamos abocados a seguir el camino de querellarnos contra los medios por injurias o calumnias para descubrir al autor, esperamos no hacerlo pues el auto será recurrido y la resolución de archivo puede ser modificada.

En todo caso, ni que decir tiene, que como Presidente del Consello Regulador, el Sr Méndez Atanes, debería asumir la responsabilidad de que los datos de los expedientes fueran revelados a terceros, pero es como pedir peras al olmo.


Cata-presentación a cargo de la berciana Bodega Demencia

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Cata-presentación a cargo de la berciana Bodega Demencia

Bajo la sombra y el frescor de una frondosa parra en el Mesón Lagar de Montejos, ayer 29 de julio tuvo lugar una cata-presentación a cargo de la berciana Bodega Demencia, en la que su equipo eligió el marco de esta terraza de verano que tiene el Lagar a disposición de quienes lo visitan, para dar a conocer a un reducido grupo de seguidores algunas de sus nuevos lanzamientos en el mercado, así como otras experiencias de la bodega, o bien agotadas en el mercado o bien ni siquiera comercializadas.

Dentro de este último apartado, la primera cata fue de un blanco que se ha elaborado en esta bodega con Godello y Doña Blanca como varietales, predominando la primera y que, según GastroBierzo “nos ha gustado mucho, dejándonos una puntita de aguja en la lengua muy atractiva. Vino fresco, afrutado, con esencias florales y que en boca se muestra muy juguetón.”

La constatación de la renovación y consolidación de la bodega es la presentación del Pyjama 2012, nueva añada de uno de los vinos estrella de la bodega y que sigue a la exitosa añada del 2011, sirviendo de muestra de del camino que la firma berciana pretende con este “algo soñador proyecto”.

En palabras de www.debierzo.com “este Pyjama 2012 se nos presenta con la mencía que aunque mantiene un punto característico de su predecesor, ahora presenta un carácter más afrutado, floral, con esencias de vainilla, incluso algo de torrefacto. La acidez ajustada puede que algo más que la añada del 2011. Nos parece un vino menos alcohólico y más jugoso que el de la añada anterior, lo que sin duda se traduce en un excelente joven mencía”, constatando que el trabajo que ha hecho Bodegas Demencia en esta añada ha sido excelente.

La cata se completó con la degustación de una cata vertical de algunas de las añadas más representativas de la marca emblemática de la compañía: Demencia, un vino que ya está presente en alguno de los más prestigiosos puntos de venta de países tan dispares como Reino Unido, Bélgica, Holanda, Suecia, Dinamarca, Alemania o Suiza.

Pero sin duda las creaciones gastronómicas por parte de Lagar de Montejos han valido para remarcar tan singular cata, creaciones entre las que desatacamos el ‘Ajo blanco con huevas de truchas’ o ‘Chupito de melón con jamón’, para maridar con el Pyjama 2012, o una singular reducción de cebolla confitada al Pedro Ximénez con queso del cabra a la plancha para maridar con el “inquietante vino blanco”.

 

Fuentes:

http://www.gastrobierzo.es/cata-de-bodegas-demencia-de-autor-en-lagar-de-montejos-pyjama-2012/

http://www.debierzo.com/blog

Demencia Wine

T: +34 987 175775

info@demenciawine.com

http://nachodelbierzo.wordpress.com/

 

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Nueva imagen de los vinos Abadal: las golondrinas regresan a casa

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Nueva imagen de los vinos Abadal: las golondrinas regresan a casa.

Abadal presenta en sociedad la nueva imagen de sus vinos. Con este cambio en su presentación, Abadal da impulso a la marca recuperando y dando protagonismo al emblema que la representó en sus orígenes: la golondrina.

Las golondrinas vuelven al nido

La golondrina fue el símbolo de los primeros vinos que elaboró la bodega Abadal en 1999. Se eligió este elemento porque las golondrinas estaban, año tras año, en las bodegas y galerías de la Masía familiar, donde hacían sus nidos, expresando así fidelidad y compromiso.

Con el nuevo diseño, que se ha aplicado en el Abadal Rosado, Abadal Blanco, Abadal Picapoll y próximamente, en el Abadal Cabernet Franc Tempranillo, el objetivo ha sido mantener los rasgos identificativos de la marca: identidad, territorio y compromiso con los orígenes. Unos valores que representan a la perfección las golondrinas, por lo que se les ha dotado de más protagonismo. Son golondrinas que vuelan, que avanzan, que se divierten y no están quietas. Su aleteo rápido y elegante nos invita al dinamismo. Su ir y venir de cada año nos hace mirar el futuro.

A Abadal le gusta el movimiento: impregnarse de la historia y mirar hacia el futuro, innovar e ir adelante. Como a las golondrinas, les gusta volar, soñar y hacerlo desde el Bages, una tierra que les apasiona, una tierra donde están sus orígenes y su futuro.

Abadal: el compromiso de explicar el territorio a través de los vinos

Abadal nació con el compromiso de expresar con sus vinos la singularidad de una tierra. Ha sido el mismo compromiso que ha mantenido la familia Roqueta hacia el Bages durante generaciones. Y es que fue en 1983, después de haber fundado en 1898 una bodega en Manresa, cuanto la familia Roqueta volvió a la Masía Roqueta, en Santa María de Aviñón para fundar Abadal.

Valentí Roqueta quiso establecer la bodega en la masía familiar, con más de 9 siglos de historia y con una larga tradición en el cultivo de la vid. Una clara apuesta por el territorio, como camino de diferenciación e identidad, y que ha marcado claramente el rumbo de la bodega desde su fundación.

WEB: www.abadal.net

REDES SOCIALES:: twitter.com/vinsabadal    //  facebook.com/bodegasabadal

MÁS INFORMACIÓN

 

 

imas@roquetaorigen.com   // 93 874 35 11